majstorica majstorica recept 21.07.2008.
Akcije

Namaz od patlidžana

Moja cimerica iz studentskih dana, danas moja kumica:), je iz Bosne…ovo nam je njena mama pravila svaki put kad bi došla u posjetu…sa faširancima:) obožavam ovako pripremljen patlidžan, nadam se da će se i vama dopasti…
namaz od patlidžana /slika/76993/

Priprema

  1. 1
    Patlidžan stavite u rernu i ispecite.
  2. 2
    Ostavite poklopljen u vatrostalnoj (ili plastičnoj) zdjeli da se ohladi.
  3. 3
    Ogulite ga i sitno nasjeckajte (ja koristim štapni mikser).
  4. 4
    Zagrijte maslinovo ulje, stavite na njega patlidžan i dobro promiješajte.
  5. 5
    Dinstajte kojih 5 min, sklonite sa vatre i začinite.
  6. 6
    Dodajte češnjak i peršin.
  7. 7
    U ohlađeno umiješajte kiselo vrhnje i poslužite.

Posluživanje

  1. Original recept je bio sa “Ramom”, a ne sa maslinovim uljem. Ja sam pravila i ovako i onako i super je na oba načina. Stvar ljubavi prema maslinovom ulju:)
  2. Ohlađeno se može servirati kao namaz na kruh ili kao prilog pečenom mesu…
  3. Može se smrznuti i kad poželite brzi prilog, samo otopite i dodajte kiselo vrhnje.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.134
    • Omiljen 71
    • Komentiran 19
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

19 komentara do sada…

  1. majstorica 22.07.08.08:22
    Akcije
    10 ajrin, nisam probala pa ne znam…probaj pa nam javi:) ja bih ga u tom slučaju izrezala na tanke šnite, pekla na maslinovom ulju pa tek onda smiksala…i poslije ne bih dodavala ulje ni masnoće već samo začinila i dodala ostale sastojke…eto…:)
  2. majstorica 22.07.08.08:24
    Akcije
    11 mignonne, imaš pravo…to sam zaboravila dodati u recept…može se smrzavati, ja sam to radila, ali bez vrhnja…vrhnje dodam kad se odmrzne…hvala na savjetu:)
    sir mi nije nikad pao na pamet, a mogla bih baš probati…ne može biti loše…
  3. virdzinia 25.08.09.13:53
    12 vise nego prezadovoljna
    Hvala puno!!!
  4. Bubce 26.08.09.17:29
    Akcije
    13 ovo je odlicna slata ili namaz, ja stavim i malo majoneza i rendani beli sir , tucane orahe i seckan persun.}
  5. Valerija10 26.08.09.22:04
    Akcije
    14 Da peceni patlidzan ne pocrni dok ga seckate, obavezno dodati malo sok od limuna.
  6. pivce 02.09.09.11:01
    Akcije
    15 majstorice sada vidim da ti nisam pohvalila recept :( moje isprike – evo bili smo isprobali i osvojilo nas je potpuno! klik od sada patlidzan za nas ima novu dimenziju
  7. majstorica 30.09.09.15:40
    Akcije
    16 hvala vam na lijepim riječima :) drago mi je da vam se dopao ovaj namaz….
  8. draganabg 24.11.09.09:25
    Akcije
    17 Super je!
  9. Dunja0712 27.01.12.12:44 offline
    Akcije
    18

    Njam! Evo upravo sam napravila, super je!

  10. majstorica 27.01.12.12:46
    Akcije
    19

    hej dunja...baš mi je drago da ti se sviđa :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti