Ako želite zaintrigirati svojim kulinarskim umijećem, priredite ovaj uistinu fini namaz koji možete poslužiti u svakoj prilici. Svi će hvaliti vaše umijeće, a užitak će biti višestruk.
1
Ovaj mi je recept poznat i odličan je! Možda samo mali savjet za brzu pripremu. Patlidžan se može samo oprati i tako cijeli staviti u pećnicu na lagano da se ispeče. Kora se odvoji od mesnog dijela koji se onda lako pripremi u namaz.
4
I ja radim kao Fani jer mi ih se ne da peći u tavi. Jednom mi je falilo badema a imala sam nešto friško ubranih pinjola koje sam dodala u namaz. Ispalo je dosta neobično, ali je dobro prihvaćeno jer smo svi mi veliki pinjololjupci.
6
Namaz isproban i savršeno ide uz slane srdele i inčune. Samo, 5 žlica ulja je više nego previše. 3 su sasvim dovoljne. Nakon pečenja balancana u pećnici, nisam im gulila koru već sam ih cijele izmiksala.
10
ovo je super :) jedem ga non stop vec dva dana, pa sam htela da vas pitam koliko dugo moze da stoji? da li u frizideru? napravila sam jako puno :)
inace sam nova, i na coolinariki i u kuhinji :) pa pozdrav svima
15
Odlican recept, samo sto sam ja skuvala patlidzane, da ne bi ukljucivala rernu u ove zeske dane(one kad sam ga pravila). Tako pravim i malidzano, cackalicom izbodem patlidzan i kuvam dok ne postane mekan. Tako je bolji jer pecenjem u tavi upije puno ulja i jako je mastan.
17
ja pravim slično, samo još dodam ribanog ovčjeg sira, ali može i kravlji ribanac. Radila sam verziju s bademima, ali i s orasima je super. Ulje ne stavljam, pa je zaista lagan namaz.
21 komentar do sada…
inace sam nova, i na coolinariki i u kuhinji :) pa pozdrav svima
Odlican recept, prefino!