Aromatičnom pastom od crnih maslina premažite kruh, kanapee, krekere ili bruschette, umiješajte je u umak za tjesteninu ili marinadu za meso, a odlično će se stopiti i s okusom pečenih krumpira i pečene bijele ribe.
8
@crna-ovca, naravno da može i bez vinjaka. Okus će biti nešto malo drugačiji ali ne nužno lošiji. Sve je stvar ukusa, bitno je recept prilagoditi da bude što bliži okusima koje volimo i namirnicama koje imamo pri ruci. :)
Tapenada je bila glavi hit na božićnoj večeri! Samo mali savjet - ako kupujete masline bez koštica, provjerite za svaki slučaj da nije neka ipak zalutala...
Ja sam porpilichno razocharana. E sad mozda je moja greshka, ali prvo u receptu ne pishe koje tachno incune koristiti, marinirane ili neke druge. Ja sam jedino uspela naci marinirane a oni su usoljeni po pravilu. Buduci da prvi put pravim pratila sam recept u gram i namaz je toliko slan da se granichi sa nejestivim. Sutra cu dodadi josh podosta maslina i mozda mlevenog badema da probam da ga spasim. U protivnom ide u kantu Sledeci put 10gr incuna na ovu kolichinu ostalog i mislim da ce biti bolje.
#12 Hvala Vam Orijana na poslanom upitu. U recept smo unijeli izmjenu u normativu i umjesto 30 g fileta inćuna upisali 10-30 g fileta inćuna, jer slanost inćuna može biti veća ili manja, ovisno od proizvođača.
13 komentara do sada…
Prefina tapenada!
... isprobana kao namaz na tostiranom kruhu, u pilećim rolicama, uz ribu... ostaje mi još tjestenina
Tapenada je bila glavi hit na božićnoj večeri!
Samo mali savjet - ako kupujete masline bez koštica, provjerite za svaki slučaj da nije neka ipak zalutala...
Ja sam porpilichno razocharana. E sad mozda je moja greshka, ali prvo u receptu ne pishe koje tachno incune koristiti, marinirane ili neke druge. Ja sam jedino uspela naci marinirane a oni su usoljeni po pravilu. Buduci da prvi put pravim pratila sam recept u gram i namaz je toliko slan da se granichi sa nejestivim. Sutra cu dodadi josh podosta maslina i mozda mlevenog badema da probam da ga spasim. U protivnom ide u kantu
Sledeci put 10gr incuna na ovu kolichinu ostalog i mislim da ce biti bolje.
#12 Hvala Vam Orijana na poslanom upitu. U recept smo unijeli izmjenu u normativu i umjesto 30 g fileta inćuna upisali 10-30 g fileta inćuna, jer slanost inćuna može biti veća ili manja, ovisno od proizvođača.