Ninashpina Ninashpina recept 06.07.2008.
Akcije

Najmljacniji namaz od slanutka u ovom dijelu Svemira

" Priznajem, smažem cijelu teglu sama…:)"
Hummus /slika/75900/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    U ekspres loncu skuhati slanutak u omjeru 1:3 (3 šalice vode) nekih 40 min.
  2. 2
    Za to vrijeme popržiti 2 žlice sezama i istući ga u mužaru sa žlicom maslinovog ulja dok se ne dobije krema (tahini).
  3. 3
    U multipraktik staviti procijeđeni slanutak (tekućinu od kuhanja sačuvati), limunov sok, žlicu tahinija, shoyu soja sos i malo tekućine od kuhanja slanutka.
  4. 4
    Miksati dok ne postane kremasto kao pašteta.
  5. 5
    Pred kraj miksanja dodati peršin, vlasac i lan, te miksati još minutu-dvije.
  6. 6
    Kušati, te začiniti po želji.

Posluživanje

Odlično kao zdrava zamjena za paštetu.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  šalica slanutka
  •  sok polovice limuna
  •  2 jušne žlice shoyu soja sosa
  •  žličica mljevenog lana
  •  žlica nasjeckanog vlasca
  •  3 prstohvata svježeg peršina
  •  jušna žlica tahinija ( poprženi sezam mljeven sa maslinovim uljem)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

14 komentara do sada…

  1. Ninashpina 14.07.08.15:48 offline
    Akcije
    5 Slanutak se prvo treba skuhati (osim ako nije iz konzerve što ne preporučam) i to u ekspres loncu nekih 30-40 minuta.Vodu ne baciti nego koristiti za dodavanje u namaz ako je potrebno razrijeđivanje ili kao temeljac.
  2. JelenaJelena 16.07.08.10:47 offline
    Akcije
    6 Pa nemoj celu teglu, ostavi i meni koji maz ;) Super recept!!!
  3. Ebba 27.11.09.16:33
    Akcije
    7 hummus hummus mljaaaac!
  4. zanaz78 09.12.09.21:58 offline
    Akcije
    8 kako ovo čuvaš u slučaju da se ne smaže sve i koliko to može trajati, hvala, sutra pravim
  5. Ninashpina 10.12.09.12:20 offline
    Akcije
    9 Ja čuvam u frižideru po par dana ( do 4-5); prekrijem plastičnom folijom..Uživajte!
  6. mirnakras 01.04.10.10:27
    Akcije
    10 Jako fino, hvala na receptu!
  7. Sarita-85 20.06.10.17:16 offline
    Akcije
    11 A može i u običnom loncu ? Samo vjeropvatno se mora kuhatio duže ?
  8. Ninashpina 30.06.10.11:39 offline
    Akcije
    12 Ma može, ali onda se stvarno dugo kuha….
  9. sitni 18.02.11.07:24
    Akcije
    13

    Slanutak se dan prije stavi u vodu, i tako mu se vrijeme kuhanja bitno smanjuje, čak i bez ekspres lonca...

  10. -lia- 20.07.11.17:50
    Akcije
    14

    sutra pravim ovo, nom nom...

    ja slanutak nikad ne kuham dulje od 40min u običnom loncu. ali ne stavljam ga večer prije u vodu nego ga moćim barem 24h.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti