Ukusno jelo bez zaprške.
Sastojci
Priprema
Opran pasulj preliti vodom i ostaviti da odstoji. Parčiće mesa skuvati u ekspres loncu - kad prošišti kuvati 15 minuta i ocediti. U prazan lonac sipati oceđen pasulj, preliti ga vodom i sačekati da proključa. Ocediti vodu pa ponoviti postupak još 3 puta.
Oceđen pasulj preliti vrućom vodom - 3 prsta iznad pasulja. Dodati na vrh noža sodu bikarbonu i dve kesice čaja od nane, pa sačekati da jelo proključa. Za to vreme oljušteno, oprano i iseckano povrće kao i očišćeno od kostiju, iseckano meso, dodati u lonac, da sve provri. Izvaditi kesice od čaja i baciti. Tek onda zatvoriti lonac. Kada prošišti kuvati 30 minuta. Kuvano jelo sa nekoliko poteza ispasirati spravom za pire i začiniti po ukusu.
Posebno zagrejati 3 kašike ulja, pa sipati dve kutlače pasulja u vrelo ulje. Sve izmešati pa vratiti u lonac. Čim jelo provri skloniti sa ringle. Pasulj se služi uz neku kiselu salatu - feferonke. UŽIVAJTE.
Kako je tebi ispao recept?
1