cvijetic8 cvijetic8 recept 08.01.2009.
Akcije

Nadjeveni odresci u pivi

Odresci na ovaj način su za one koji vole, uživati u pikantnom jelu i svakom zalogaju…..uz čašu pive što uz naslov ide ! Kao hrčak skupljam recepte i kuham te porijeklo ne znam , al’ kod mene nastanio se 10-ak godina.
Nadjeveni odresci u pivi /slika/127084/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. PRIPREMA
  2. 1
    svaki odrezak po dužini malo zarežite da se ne „stisne“, istucite batom da ih rastanjite.
  3. 2
    na svaki odrezak stavite list šunke i list sira
  4. 3
    pažljivo zarolajtei pričvrstite čačkalicama
  5. 4
    uvaljajte ih u brašno i popržite na masnoćido lijepe zlatno žute boje.
  6. 5
    stavite ih u malo namazanu vatrostalnu posudu
  7. 6
    vruću masnoću malo ohladite te dodajte sitno nasjeckan luk, malo pirjajte
  8. 7
    dodajte vegetu, ajvar, senf, peršin, origano, papar te zalijte pivom.
  9. 8
    sve izmješamo i prokuhamo toliko da se izjednaći umak
  10. 9
    prelijemo preko rolanih odrezaka.
  11. 10
    staviti peči u pećnicu na 180 stup. oko 45 min.
  12. POSLUŽIVANJE
    Uz okruglice kruha, pire krumpir i tjesteninu te uz zelenu svježu salatu.
    http://www.coolinarika.com/recept/okruglice-knedle-u-alu-foliji

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • glavni sastojci

  •  6-8 kom. . svinjskih odrezaka
  •  6 - 8 kom. sušene ratine , šunke ili pršut
  •  6-8 listića trapist sira
  •  ne previše sol, papar za odreske

  • Umak

  •  1 glavica c. luka
  •  1 žlica vegete
  •  1 žlica ajvara
  •  1 žlica senfa
  •  po izboru peršinovog lišća, origano, papar
  •  Oprezno sa soli !
  •  0,5 l. flaša ili limenka pive po želji ( ja uzimam sa manje gorčine, Pan-pivo)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

18 komentara do sada…

  1. Sjever 08.01.09.16:53
    Akcije
    9 Odlican recept. Pravi restoranski.
  2. cvet71 08.01.09.18:05
    Akcije
    10 jako mi se sviđa, moram probati:) Hvala:)
  3. triplh 08.01.09.21:41 offline
    Akcije
    11 Za gurmane poput mene ovo je neodoljivo, velika petica…
  4. kukica-vz 08.01.09.22:17
    Akcije
    12 Recept je završio u omiljenima i prije nego sam ga do kraja pročitala…...stvarno je super
  5. cvijetic8 11.01.09.11:37
    Akcije
    13 Svima vam hvala na tako lijepom razmišljanju o receptu.
    Upravo će se sviđati pravim gurmanima, kao što sam zapazila jednu mušku osobu @marijancek.
    To jelo moji dečki ( suprug i sin )obožavaju !
    Ja sam probavala sa više vrsta piva, a najviše mi odgovara ….
    ona sa manje gorčine.Vidjeli ste sigurno reklamu …..
    ” Đurđaaa! daj pivo. ”
  6. kajakuha 13.01.09.13:00
    Akcije
    14 ovo je nesšto sigurno super!!!morat će biti isprobano!
  7. Dadonis 08.01.10.22:40 offline
    Akcije
    15 Svaka čast. Čista 5ica.
  8. pampasica 09.01.10.18:10
    Akcije
    16 ovo ja super negdje sam jela nešto slično pa vjerujem da je to famozna klopa
  9. ivi0612 15.10.11.00:22
    Akcije
    17

    našla sam ručak za sutra :-)))...javim kako je ispalo!

  10. draska10 03.12.11.17:59
    Akcije
    18

    Vec ih drugi put pravim! Sto reci nego: fantasticno! Osobito onaj umak s pivom. Hvala za odlicni recept!:)))

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti