coolinarika coolinarika recept 30.11.2005.
Akcije

Nadjeveni file

Običan svinjski file, “namirisan” začinskim biljkama i Vegetom, u sredini krije plošku pršuta, a poseban okus daje mu i bijelo vino, dodano pred kraj kuhanja. Ovog odreska ne bi ga se posramio ni vrhunski restoran.
Nadjeveni file /slika/3528/

Priprema

Vrijeme pripreme:
35 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Svinjski file narežite na odreske te malo potucite.
  2. 2
    Svaki odrezak premažite s 1-2 žličice milerama, na njega stavite plošku pršuta, preklopite, a krajeve pričvrstite čačkalicama.
  3. 3
    Odreske pospite s pola količine Vegete i uvaljajte u brašno.
  4. 4
    Kratko ih popecite na zagrijanom maslacu sa svih strana, a zatim zalijte vrhnjem.
  5. 5
    Dodajte timijan, bosiljak, preostalu Vegetu i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.
  6. 6
    Pred kraj kuhanja umiješajte vino.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite uz krokete od krumpira i zelenu salatu.

Savjet

Svinjski file očistite od žilica, a zatim narežite na odreske.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. alibaba 30.12.08.16:19
    Akcije
    1 Ovo bi trebalo dati da isproba i Gordon Ramsay :) Ocjena 5+
  2. Arwena 02.01.09.10:38
    Akcije
    2 Odličan recept, jednostavno i ukusno, svakako probam! Od mene 5!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti