Nadjevene skuše
/slika/2730/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Skuše očistite, operite, odstranite im glave i srednju kost. Dobro ih posušite papirnatim ubrusom, a izvana nakapajte limunovim sokom.
-
2
Nadjenite nadjevom koji ćete pripremiti ovako: mljevenim pinjolima dodajte maslinovo ulje, limunov sok, Vegetu, krušne mrvice, protisnuti češnjak i peršin. Nadjev dobro izmiješajte i njime nadijevajte pripremljene skuše.
-
3
Gradele ili rešetku na kojima ćete peći ribu dobro namažite uljem. Nadjevene ribe pecite na zagrijanim gradelama sa svake strane 4-5 minuta.
Posluživanje
Pečene nadjevene skuše izvana posolite i poslužite tople uz salatu po želji.
Mala tajna
Pinjole sameljite što sitnije (da dobijete pastu) jer ćete ribu jednostavnije nadjenuti, a i nadjev će biti ukusniji.
Sastojci
- Broj osoba:
- 800 g skuša ili lokarda
- 2 žlice limunova soka
- sol
- 2-3 žlice maslinova ulja
Za nadjev:
- 80 g pinjola
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žlice limunova soka
- 100 ml maslinova ulja
- 2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 češnja češnjaka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Sezona
Tagovi
- glavna-jela (36)
- riba (15)
- ribe (9)
- more (3)
- jela-od-ribe (2)
- plodovi-mora (2)
- rostilj (2)
- glavna-jela_riba (1)
- morski-plovodi-i-riba (1)
- maslinovo-ulje (1)
- cesnjak (1)
- limun (1)
- riba-i-morski-plodovi (1)
- ribe-i-plodovi-mora (1)
- glavno-jelo (1)
- nadjeve-skuse (1)
- riblja-jela (1)
- ribe-i-lignje (1)
- krusne-mrvice (1)
- persin (1)
- pinjoli (1)
- vesnini-recepti (1)
- proteinski-dan (1)
- glavna-jela-ribe (1)
- skusa (1)
- vegeta (1)
- plava-riba (1)
- glavna-jela-riba (1)
- vegetarijanska-jela (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
pozz