zsedlanic1 recept 06.04.2009.: Akcije

Nadjevene lignje

Lignje upotpuniti purećim mesom hrabar je kulinarski potez, a hrabrost se uz poznavanje osnovnih kulinarskih zakonitosti gotovo uvijek isplati. Za mediteranski šmek vino i maslinovo ulje, a za autentičnost kuhana palenta.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	575 / 2.404	-	-
Ukupno bjelančevina	g	63,74	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	20,80	-	-
Ukupno masti	g	20,61	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,08	-	-
Kolesterol	mg	647,00	-	-
Vitamin A	IU	28.260,30	707	565
Niacin	mg	23,52	168	118
Vitamin C	mg	22,84	30	25
Vitamin D	IU	9,16	5	5
Kalcij (Ca)	mg	132,33	13	13
Fosfor (P)	mg	771,53	96	96
Kalij (K)	mg	1.218,07	33	33
Natrij (Na)	g	0,647	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)