Nadjevene korabice

Priprema

Vrijeme pripreme:

80 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Korabice ogulite, prerežite vodoravno po dužini i stavite kuhati u hladnu posoljenu vodu.
2. 2
   Lonac stavite na srednju vatru, poklopite i kuhajte dok korabice ne omekšaju.
3. 3
   Kuhane polovice korabica izvadite iz vode na tanjur i pustite da se malo ohlade.
4. 4
   Svaku polovicu izdubite da dobijete “košarice”. Posložite košarice u odgovarajuću tepsiju na papir za pečenje, a izdubljeni dio korabice sitno nasjeckajte.
5. 5
   Nasjeckanu korabicu stavite u prikladnu posudu, dodajte svježe kravlji sir, polovicu naribanog tvrdog sira, kopar, vlasac, mladi luk narezan na kolutiće, sol i maslinovo ulje. Smjesu dobro promiješajte, pa s njom napunite košarice od korabica.
6. 6
   Punjene košarice dobro pospite s preostalim ribanim tvrdim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C-200°C i pecite 15-20 minuta.