cooharica cooharica recept 15.06.2008.
Akcije

My very first yum – jam

Yummy, Yummy, Yummy, I got love in my tummy, And as silly as it may seem; The lovin’ that you re giving, is what keeps me livin’ And your love is like Peaches and cream. Kind-a like sugar, Kind-a like spices, Kind-a like, like what you do. Kind-a sounds funny. But love,honey Honey. I love you.
My very first yum – jam /slika/70326/

Priprema

  1. 1
    Jagode operite i očistite, a marelicama izvadite koštice i prepolovite ih ili raščetvorite. Pomiješajte s polovicom limunova soka i šećera. Ostavite da odstoji pola sata.
  2. 2
    Mango ogulite, izvadite mu košticu i narežite, te pomiješajte zajedno s nasjeckanom dinjom. Dodajte drugu polovicu šećera i limunova soka. Ostavite da odstoji pola sata, pa usitnite u multipraktiku.
  3. 3
    Pomiješajte jagode i marelice s kašicom, naribajte limunovu koricu i đumbir, te dodajte mješavini.
  4. 4
    Smjesu stavite u lonac i kuhajte najkraće dok jagode i marelice ne omekšaju ili dok ne postignete željenu gustoću.
  5. 5
    vrući džem ulijte u staklenke s twist-off poklopcem i dobro zatvorite.

Posluživanje

Ne bi bilo loše da je bilo više jagoda i manga, jer dinja ima vrlo intenzivnu aromu.
Ne pretjerujte s đumbirom – ne želite da vam džem bude ljut.
Original recept je samo s dva manga i pola kile jagoda, na što ide pola kile “2:1 šećera za želiranje”. Sirovo se voće nakon pola sata stajanja u šećeru i limunovu soku, izmiksa štapnim mikserom i kuha samo jednu minutu. A kako je meni ovo prvi džem, a vi ste svi iskusniji s tim od mene, najbolje ćete procijeniti potrebnu duljinu kuhanja i količinu šećera. Po mojoj procjeni, ja sam stavila pola, ako ne i cijelu kilu voća (pre)više u odnosu na “2:1 šećer za želiranje”, pa mi je svejedno malo presladak džem, a gustoća odn. rijetkoća je onakva na kakvu sam navikla i u maminim džemovima.

Sastojci

  •  1/2 kg (probajte s više) jagoda
  •  1/2 kg marelica
  •  1 (probajte s 2) manga
  •  1/2 dinje
  •  1 limun
  •  1 komad (ne pretjerujte) đumbira
  •  1/2 kg (probajte s manje) šećera za želiranje

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. Behar 15.06.08.03:18 offline
    Akcije
    1 Odlicno mi to sve zvuci. Nikad nisam pravila dzem a mozda bih trebala probati…jednog dana :)
  2. sandykanada 15.06.08.04:45
    Akcije
    2 zvuci mmmm…good…
  3. BiserkO 15.06.08.05:43
    Akcije
    3 sacuvaj nam jednu teglicu da probamo kad “preplivamo baru” na proljece :-))) ovu kombinaciju do sada nisam kusala :-)))
  4. Milicza 15.06.08.08:03 offline
    Akcije
    4 Luda kombinacija….a znam da ću probati sigurno, pa se veselim unaprijed.
  5. njambrek 15.06.08.17:06
    Akcije
    5 Super kombinacija. Mislim da ću ja probati. Radim samo one kombinacije kojih nema u dučanu! ( a ovoga sigurno nema!)
  6. Bridget 25.06.08.17:56
    Akcije
    6 Draga moja sve kaj ti složiš ili tvoja mama je za prste polizat…vjerujte, probala i još uvijek sam živa…:)))
  7. njambrek 25.06.08.23:12
    Akcije
    7 Probala original, super su!
  8. ariana74 06.07.08.10:53
    Akcije
    8 Odlično izgleda….
    Kažu da je original super …
    To bi trebalo značiti da bi i ja mogla napraviti…
    Puse…
  9. OneDrop 09.07.08.15:16
    Akcije
    9 Krejzi kombinejšn, ali dobro zvuči…...
  10. carciofo 10.07.08.13:25 offline
    Akcije
    10 What a sugary song, love it..
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti