Moram potrošiti one jabuke koje sam nabrala kod Bedekowomen, pa sam zavirila malo u tekicu sa starinskim receptima, i našla ovo jednostavno jelo ili desert ili što god vam drago..sviđa mi se naziv…Mutvara…
Moram potrošiti one jabuke koje sam nabrala kod Bedekowomen, pa sam zavirila malo u tekicu sa starinskim receptima, i našla ovo jednostavno jelo ili desert ili što god vam drago..sviđa mi se naziv…Mutvara…
Sastojci
Priprema
Od brašna,žumanjka, mlijeka i soli napravite gusto tekuće tijesto ,neka stoji pola sata.
Za to vrijeme ogulite jabuke i narežite na tanke ploškice.
Od bjelanjaka istucite snijeg, umiješajte u tijesto jabuke i snijeg .
U većoj tavi zagrijte maslac, na vruć maslac nalijte tijesto , pa pecite, kad se ispeče sa jedna strane,okrenite ga i pecite sa druge strane.
Mutvaru narežite na 8 komada ,složite na veći tanjur, pospite šećerom i mljevenim cimetom.
Posluživanje
Isto onako može se napraviti mutvara od drugog voća,a naročito je fina sa trešnjama.
Ovu mutvaru su djeca jela sa šećerom,a mi smo si odozgo mazali pekmez od šumskog voća i bilo je predobro!!!Ostao je komad od sinoć i jutros je pojeden hladan, sasvim fino!
Ako imate kiselije jabuke, u tijesto stavite par žlica šećera!
Sinoc sam pravila pola mere ali na 2 zumanca i 65ml mleka vec sa 90gr brasna mi je testo bilo pregusto, ne kao na Vasoj slici, tako da nisam dodavala vise... Prvi put sam probala ovako nesto i interesantno je. Nisam sladila testo ali iduci put cu bar 1 vanilin secer i mozda cimet odmah da umesam. 👍
16