Moj profil

Mutant čupavci

85

Priznajte, svi ponekad volimo malo eksperimentirat, uzet jedan dobri stari isprobani recept i obogatit ga s blagim "mutacijama". Ali moramo pazit da osnovna ideja ostane ista. Kod čupavaca osnovna ideja glasi: Lijepi prozračni biskvit, haljina od čokolade i bunda od kokosa! :D Moji mutirani čupavci kriju još aromu gorkih badema i naranče, te mramornu unutrašnjost :)

Priznajte, svi ponekad volimo malo eksperimentirat, uzet jedan dobri stari isprobani recept i obogatit ga s blagim "mutacijama". Ali moramo pazit da osnovna ideja ostane ista. Kod čupavaca osnovna ideja glasi: Lijepi prozračni biskvit, haljina od čokolade i bunda od kokosa! :D Moji mutirani čupavci kriju još aromu gorkih badema i naranče, te mramornu unutrašnjost :)

Sastojci

6 žlica šećera
1 dl ulja
1 dl mlijeka s okusom vanilije (meggle)
8 žlica brašna
malo arome gorkih badema
2 žlice kaka-a
2 žlice Irish cream likera
čokoladna glazura
20 gr maslaca
1 dl mlijeka
1 ampulica arome butter vanilla
kokos za ukras

Priprema

1.

Najjačom brzinom miksera mutite jaja sa šećerom dok ne dobijete gustu pjenastu kremu. Dadajte ulje, brašno i prašak za pecivo, te mlijeko.

2.

Dobivenu smjesu podijelite u omjeru 1:3. U veći dio dodajte koricu naranče i aromu gorkih badema a u manji dio umješajte kakao.

3.

Namastite tepsiju i pospite brašnom. Ulijte žutu smjesu, a onda prošarajte tamnom smjesom. Pecite na 170º C oko 20 minuta bez otvaranja pećnice, a onda još 10 uz provjeravanje čačkalicom.

4.

Pečeni biskvit kratko pokrijte kuhinjskom krpom, a onda izrežite na kocke ili rombove.

5.

U mlijeku istopite maslac i čokoladu i dodajte aromu. Kad se biskvit ohladio radite po standardnom postupku umakanja u čokoladu pa u kokos.

Posluživanje

Varijacija s kokosom: uvaljati čupavce sa svih strana osim s gornje, tako da gore imamo finu sjajnu čokoladnu glazuru. Okus naranče, badema, kokosa i čokolade, te aromatizirana glazura od čokolade sasvim su dovoljna mutacija pa da obični Čupavci postanu blago neobični ;)
Evo slike prije nego su se odjenuli u čokoladu i kokos: KLJIK

  • Cupavci(5)
  • Kolači(4)
  • Kokos(2)
  • Perfy(1)
  • Probati(1)
  • Torte-i-kolaci-schoki(1)
  • Supac(1)
  • Fini kolači(1)
  • Cookie-mania(1)

30

Vauuu… mislim da ce mi se ovi mutanti dopasti :=)))

stvarno odlicna ideja, ovi kolaci izgledaju mnogo lepse nego obicni cupavci. Vredelo je eksperimentisati.

Evo upravo pravim ovaj kolac i stavila sam umjesto gorkih badema ,grozdice, i nadam se da ce biti ok:) Javim

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)