musaka je internacionalno jelo...i dok se u grčkoj podrazumeva jelo od plavog parlidžana,mesa i paradajza, turska, bosanska i druge kuhinje poznaju je sa krompirom , mesom i prelivom...sve lepo zapečeno u pećnici
musaka je internacionalno jelo...i dok se u grčkoj podrazumeva jelo od plavog parlidžana,mesa i paradajza, turska, bosanska i druge kuhinje poznaju je sa krompirom , mesom i prelivom...sve lepo zapečeno u pećnici
Sastojci
Priprema
crni luk i šargarepu sitno iseckati, prodinstati ih na malo ulja.ubaciti mleveno meso ljuspice soje koje su odstojale u malo vode, upržiti.
dodati alevu papriku, vegetu i biber
pripremiti sastojke za preliv: jaja, mleko i kiselu pavlaku
umutiti sastojke u preliv, dodati vegetu
očistiti krompire...
...narendati ih na krupno,rasporediti po dnu podmazane posude
preko krompira rasporediti meso...
prelivom zaliti musaku, poklopiti i staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni do zlatno žute boje...
moji je obožavaju jer ima malo krompira a i on je zanimljivo rezan...
Posluživanje
uz salaticu...mmm...
Kako je tebi ispao recept?
1