Moj profil
ZekoMali1
19.2.2009.

MUSAKA S MLJEVENIM MESOM

100 minuta
46

Znam da ima tako puno recepata za musaku, ali evo, ja ipak dajem svoj doprinos…

Znam da ima tako puno recepata za musaku, ali evo, ja ipak dajem svoj doprinos…

ZekoMali1
19.2.2009.

Sastojci

za
20 dkg mljevene junetine
2 srednje kapule (crveni luk)
muškatni oraščić, sol,papar, vegeta, peršin,
1 ribana mrkva
1,5 dcl soka od paradajza iz tetrapaka
5 komada krumpira,srednje veličine
2 dcl vrhnja za kuhanje
1 komad jaje

Priprema

1.

Narezati kapulu na sitnije komadiće, pa ju prepržiti na ulju.Kad postane staklasta, dodati meso, posoliti, popapriti, dodati muškatni oraščić i dinstati uz podlijevanje vode oko 30 minuta.Dodati sok od paradajza i dinstati dok sva voda ne pokuha, a meso ne bude sasvim gotovo.

2.

U međuvremenu krumpir narezati na tanke fete, debljine 3 cm i kuhati ga u slanoj vodi dok malo ne omekša.

3.

Promiješati vrhnje za kuhanje sa jajem i malo muškatnog oraščića.

4.

Na dno vatrostalne posude staviti malo smjese sa vrhnjem, zatim složiti red krumpira, na to poslagati meso, završiti sa redom preostalog krumpira i sve zaliti preostalom smjesom vrhnja za kuhanje.Peći u pećnici na 220°c, oko pola sata.

  • Musaka(2)
  • Besamel-krumpir(1)
  • Mljeveno(1)
  • Složenac(1)
  • Bešamel umak(1)
  • Besamel-sos(1)
  • Meso-mleveno(1)
  • Meso-i-krumpir(1)
  • Meso(1)

5

Danas na meniju bila musaka po ovom receptu, šta reći nego - bez greške! 🙂 ;)

obozavam musaku, danas je pripremam!! 🍽

Fali mrkva u receptu…obično ju izribam i dodam kada stavim meso na kapulu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)