BiserkO recept 15.04.2008.: Akcije

Musaka od spinata

Volim eksperimentisati, mijesati ukuse, uvoditi nesto novo, malo razbiti klasiku u kuhinji, i isto tako probati…na svu srecu moji ukucani sve to lijepo podnose, degustiraju i veoma ostro ocjenjuju. E, upravo zbog ostre kritike "domace komisije", moja jela dobijaju na istancanosti ukusa…. Ovo jelo danas je dobilo visoke ocjene mojih najdrazih…

Alati

/slika/56836/

Priprema

1
Listove spinata oprati i ostaviti u djevdjiru da se dobro okapa. Za to vrijeme izmiksati 4 komada jaja, dosuti malo mlijeka i staviti tri kasike kukuruznog griza (krupice) i sve preliti preko spinata. Dobri izmijesati rukom kako bi se svaki list namocio smjesom. Smjesa ce izgledati skoro suva!
2
Glavicu luka proprzite na maslinovom ulju, dodajte mljeveno meso, posolite, pobiberite i kratko sve skupa prodinstajte.
3
U vatrostalnu tepsiju stavite malo maslinovog ulja na dno a zatim istresite pola spinata. Ravnomjerno ga rasporedite po tepsiji. Preko spinata rasporedite mljeveno meso i na kraju ponovo spinat.
4
Ukljucite rernu da se grije a za to vrijeme umiksajte preostala tri jajeta u koja ste dodali malo mlijeka, oko dva dcl. Prelijte preko slozenog spinata jaja, na kockice isjeckani kare i parmezan. Pokrite folijom i ubacite u rernu na pecenje. Pecite oko 30 minuta .

Posluživanje

Besamel sos
Na maslinovom ulju proprzite dvije do tri kasike brasna uz stalno mijesanje. Dolijte postepeno mlijeko vodeci racuna da se ne stvore grudvice, posolite i nasruzite muskatni orascic. Sos je gotov kad dostignete dovoljnu gustinu

Uz musaku obavezno sluzite salatu

Sastojci

500 gr mladih listova spinata
7 kom jaja
50 gr susene govedine (kare)
50 gr parmezana
200 gr mljevenog mesa (piletina, puretina)
1/2 l mlijeka
1 glavica crvenog luka, manja
3 kasike kukuruznog griza (krupice)
biber, so, muskatni orascic, maslinovo ulje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.410
- Omiljen 26
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

tanjalove 15.04.08.06:17

2 Prvom prilikom ću isprobati ….
dalmatino 15.04.08.06:21

3 Fino :)
maslinka 15.04.08.08:00

Akcije

4 super…
monchislava 15.04.08.08:06

Akcije

5 vešć me slika osvojila…a sad kad sam i recept pročitala…oduševljena sam…volim tvoje eksperimente :))
vefa 15.04.08.08:26 offline

Akcije

6 Probam sigurno 5+++
sonjapoposka 15.04.08.08:34

Akcije

7 Blago tebi sto mozes da eksperimentises.Moji ukucane daju kritike pred da probaju ono sto nije uobicajeno-lose kritike-i neda se prodati, vec se kuka za stolom kako to nije dobro.
Bas volim da dodam nesto neobicno na stolu ,tako da ne sekiram se mnogo.A ovo cu obavezno da probam, pa sto hoce nek kezu.
MiraMartinetti 15.04.08.09:04 offline

Akcije

8 BiserkO , divan uvodni dio…fantastican…recept mi se jako dopao…planiram ga za probu….++5
una64 15.04.08.13:44

Akcije

9 Izvrstan recept, jedva cekam probati. Hvala za ideju.
OneDrop 15.04.08.13:56

Akcije

10 Finooooo!!!!!
Janis 15.04.08.20:06 offline

Akcije

11 Ovo je sjajno, moram isprobati!