coolinarika coolinarika recept 12.06.2006.
Akcije

Musaka od šampinjona

Musake su specijalitet istočnjačkih kuhinja – s mljevenim mesom, povrćem… Ako niste, svakako kušajte i musaku od gljiva. Posebice volite li šampinjone.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 660 / 2.759 - -
Ukupno bjelančevina g 24,90 - -
Ukupno ugljikohidrata g 50,20 - -
Ukupno masti g 41,41 - -
Dijetalna vlakna g 3,70 - -
Kolesterol mg 235,71 - -
Vitamin A IU 795,15 20 16
Niacin mg 13,47 96 67
Vitamin C mg 16,11 21 18
Vitamin D IU 166,96 83 83
Kalcij (Ca) mg 216,89 22 22
Fosfor (P) mg 457,71 57 57
Kalij (K) mg 919,57 25 25
Natrij (Na) g 0,719 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo