Ukoliko letos ste ispekli, oguljili i zamrznuli paprike od koje spremamo ajvar, evo idejicu za spremanje musake, bas to volim….
Ukoliko letos ste ispekli, oguljili i zamrznuli paprike od koje spremamo ajvar, evo idejicu za spremanje musake, bas to volim….
Sastojci
Priprema
Mleveno meso pripremamo isto kako sto se sprema kad spremamo musaku od krompira. Pecene i oguljene paprike pohujemo i onda stavljamo u sud koji smo odabrali za ovo jelo i to red paprike, red mleveno meso, zavrsimo sa parike. Ulupamo kiselo vrhje sa 2 komada jaja, tu sadrzinu izlijemo iznad paprike, stavljamo i vec zagrijanu rernu. Pecenje u rernu ide kratko vreme zato sto predhodno sve pripremljeno – vec gotovo, samo da se zapece.
Posluživanje
Nadam se da vam je jasno oko pripreme mesa, ja zaprzim malo crni i beli luk, dodam malo persina, dodam meso i proprzim. naravno doda se crni biber mljeveni, zlicu vegete. Paprika pohujem ovako: zamocim ih prvo u brasno, pa u umuceno jaje i przim. Onda redim onako naizmenicno, Kad je ve gotovo i zalijeno sa kiselom vrhjem ulupano sa jajama, ako imam kod kuce kaskavalj ili parmezan posipam odozgo i ide u pec. Pece se dok ne uhvati koricu odozgo i dok to se ne pretvori kao nabujak. Posluzujem sa kiselom vrhnjem, neku kiselu salaticu ili kiseli krastavac. Ako je jelo ohladzeno, sece se kako kolac i veoma je dekorativan, Dobar tek. Jas sam evo veceras to spremila, ali nismo cekali da to se izladi onako bas za dobro da se sece, evo pogledajte.
22