Musaka od oslica

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   oguliti i na ploške narezati 5 srednje velikih krompira.
2. 2
   to posložiti u posudu koja se namaže sa decilitrom maslinovog ulja.
3. 3
   na krompir staviti sjeckanu veću glavicu crvenog luka a na to nasjeckani češnjak ( 4-5 češnja )
4. 4
   na luk staviti komade oslića koji su prije toga bili natopljeni u limunovom soku.
5. 5
   u složenu smjesu dodati 2 do 3 lista lovora, sve posoliti, dodati deci bijelog vina i doliti tople vode do ruba oslića.
6. 6
   posuti kosanog lista persina i malo ružmarina
7. 7
   kuhati 20 do 30 min na umjerenoj vatri