Moj profil
BrankaMoskov
6.12.2009.

Musaka od mesa sa beskotom(dvopekom)

75 minuta
30

Kruha ( hleba ) kad vam ostane iskoristite ga, napravite musaku.
Odusevit ce vas taj ukus.Musaka je trajala koliko i rucak.

Kruha ( hleba ) kad vam ostane iskoristite ga, napravite musaku.
Odusevit ce vas taj ukus.Musaka je trajala koliko i rucak.

BrankaMoskov
6.12.2009.

Sastojci

za
Sastojci za musaku
350 gr mesa ( mjesanog )
200 gr sira trapista
1 kom mrkve
1 kom veci luka ( kapule )
1 kom tikvica ( moze i bez )
1 supena kas prezle
2 supene kas paradaiz pelata
zacina vegete, bibera i petrusina ( svjezeg )
15 - 20 kom beskota( zavisi od kruha kolike su fete) i velicine posude u koju se slaze beskot
0.50 ml ulja za dinstanje
500 ml mlijeka ( za umakanje beskota )
Za preliv musake
3 kom jaja
500 ml jogurta 1 % masnoce

Priprema

1.

Sitno isjeckat u sjecka:luk, mrkvu, tikvicu i na ulju sve dinstat. Kad luk dobije

2.

zlatnozutu boju dodat meso i ostale zacine, nastavit sa dinstanjem 10 – 15 minuta.Pri kraju dinstanja dodat prezlu.Posudu namazat uljem, slagat beskot,

3.

prko beskota izrendat malo sira pa preko meso i slagat: beskot, sir, meso, sir i beskot.Zagrijat pec na 200 C. Polovinom smjese od preliva prelit musaku i stavit pec.Poslje 25 minuta prelit musaku ostatkom preliva.Pecenje nastavit jos 35 minuta, pred sam kraj pecenja ostatak sira stavit preko musake.

4.

Uz musaku sluzit zelenu salatu, ili po vasem izboru.

Posluživanje

Koristila sam domaci beskot, koji sam imala ispecen od prije 5 – 6 dana.Ko hoce moze koristit i kupovni.Beskot obavezno prije slaganja umakat sa obadvije strane u toplo mlijeko.Trajanje umakanja da je kratko i brzo, da beskot nebi upio puno mlijeka.

  • Musaka(2)
  • Stari-kruh(2)
  • Kruh-stari-musaka(1)
  • Ručak(1)

6

Draga,dezdemona nema na čemu, drago mi je da Vam se dopalo.Pozdrav:-))

Hvala na ideji. Napravila sam neku varijaciju na ovu temu i ispalo je izvrsno! Nikad mi samoj ne bi palo na pamet da stavim dvopek u musaku.

ODLICNA JE!Pravicu je sigurno! :-)))