Mungo riža

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Mungo namoćiti večer prije kuhanja.
2. 2
   Drugi dan mungo staviti kuhati u slanu vodu(poput običnog graha).
3. 3
   Dok se grah kuha sitno nasjeckati luk, mrkvu i papriku.
4. 4
   Na ulju dinstati luk, dodati mrkvu i na kraju papriku.
5. 5
   Kad se lagano prodinstalo dodati rižu i cca 2dcl vode.
6. 6
   Dodati sol, vegetu i češnjak.
7. 7
   Dinstati sve dok riža ne bude skuhana uz povremeno miješanje.
8. 8
   Kad je skuhana dodati skuhani mungo koji ste prije ocijedili.
9. 9
   Promiješati i dodati đumbir i šafran i još soli po potrebi.