pajica
/slika/87865/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Od bjelanjaka napraviti snijeg. Žutanjke, šećer i maslac pjenasto izmiješati.
-
2
U smjesu dodati brašno, prašak za pecivo i mljeveni rogač, sve izmiješati pa uz miješanje dodati mlijeko (sobne temperature ili mrvu zgrijano).
-
3
Dodati nasjeckanih suhih smokava, sjeckanih badema i prošeka koliko želite te dvije žlice pekmeza od smokava pa promiješati.
-
4
Na kraju smjesi lagano primiješati snjeg od bjelanjaka.
-
5
Smjesom puniti čašice u kalupu za muffine (do ruba) pa peći 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.
Posluživanje
Za muffinse na slikama sam upotrijebila cca 10 dkg badema koje sam nasjeckala u sjeckalici pa je dio ispao kao mljeveni prah, a dio su bili komadići. Stavila sam cca 3 žlice prošeka, a budući da sam imala samo 3 suhe smokve dodala sam i pekmez od smokava. Da sam imala više sitno sjeckanih suhih smokava preskočila bih pekmez.
Sastojci
- 2 jaja
- 2 žlice maslaca
- 1 šalica (3 dcl) voćnog ili smeđeg šećera
- 1 šalica integralnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 šalice mljevenog rogača
- 1/2 šalice toplog mlijeka
- 2 žlice pekmeza od smokava
- po želji suhih smokava
- po želji sjeckanih badema
- po želji prošeka
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
predobro! napravila sam ih sa orasima u nedostatku badema i prefini su
5+
Bas mi je drago!