tavuco
/slika/277326/Priprema
-
1
Prvo izmjesajte brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
-
2
Oguljenu pecenu papriku dobro osusite i isjeckajte na kockice. Ostavite u cijedaljci da se jos iscijedi. Promijesajte sa izmrvljenim feta sirom i isjeckanim svjezim listovima bosiljka. Ja sam ih zavila kao cigaretu i isjekla ostrim nozem na tanke rezance.
-
3
Umutite jaje sa buttermilk i maslinovim uljem. Neka ovo bude jedino sto cete mutiti mikserom ako ne zelite mutiti rukom. Sve ostalo se mjesa spatulom.
-
4
U zdjeli sa suhim sastojcima (brasno) napravite krater u sredini mase i polako uspite buttermilk smjesu. Spatulom mjesajte sa vana prema sredini tek toliko da se svo brasno natopi. Ovo ce biti veoma gusta smjesa i ne treba da bude glatka. Ako se vidi jos malo brasna koje nije upilo tecnost mozete dodati jos pola case buttermilka. Masa ce se skupiti na sredini. Ako vidite grudvice u masi nema veze, to ce sve ispraviti prilikom pecenja. Sada dodajte smjesu sa paprikama i samo izmjesajte da se izjednaci. Ne brinite ako izgleda previse gusto.
-
5
Podmazite pleh za mafine i sipajte tijesto ne dalje od polovice (ja koristim standardni sistem sa spravom za sladoled kugle). Pecite ne vise od 20 minuta na ne prejakoj temperaturi. Kada pritisnete vrh ce se vratiti, a mozete i probati cackalicom. Izvadite iz pecnice i ostavite 5 minuta u kalupima. Izvadite iz kalupa i stavite da se ohlade. Jedite mlake ili hladne.
Posluživanje
Napomena!
Nisam sigurna da li tamo ima buttermilk. Dala sam vam ovaj link sa objasnjenjem, a ako ima neko ko je nasao zamjenu molim da napise :)
Isprobano :
by Dame Agatha
Sastojci
- 280 gr (2 cups) brasna
- 2 cajne kasike praska za pecivo
- 1/2 cajne kasike sode bikarbone
- 1/2 cajne kasike soli
- 85 gr (3 oz) izmrvljenog feta sira
- 1 pecena paprika, oguljena, iscijedjena i izrezana na sitne kockice
- 3 supene kasike(otprilike) tanko isjecenog svjezeg (!) bosiljka
- 250 ml (1 cup) buttermilk
- 1 vece jaje
- 60 ml (1/4 cup) maslinovog ulja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/698537/
-
/slika/461094/
-
/slika/284536/
-
/slika/284533/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
drago mi je mothidentifier
...hvala na probi i lijepoj slicici 
kod nas nema buttermilk...
sta mogu umesto toga da stavim? JAKO bih da probam ovo! Izgleda diiivno! 
Unapred hvala! 
majcek buttermilk je kao nasa mlacenica
eh...ali kod nas u francuskoj nema mlacenice
gledala sam malo po netu,i vidim da se jogurt moze koristiti kao zamena,kako je neko napisao tu gore u komentarima,pa cu to da probam!
Eno paprike mi se vec peku u rerni!
Javljam utiske
Boze,kako je ovo fino!
Veeeeliko hvala na PREDIVNOM receptu,nisu se jos ni ohladili a nestali su! 
I s jogurtom tecnim sam pravila,i stvarno je super ispalo! Jos jednom hvala! 
hvala tebi majcek
Divan recept! Hvala puno! Pravicemo ih jos koji put...
drago mi je da vam se dopada Jojo i Miki ... pozdrav
za buttermilk sam stavila stepko i zamijenila sam pola brašna s integralnim. uzivam u receptu
hvala eanahana, samo uzivaj