U kategoriji: Deserti

Muffins s višnjama & co.

Ovo "co." se odnosi na bademe i čokoladu. Mene iskreno više podsjećaju na cirkuske šatore nego na muffinse. Prosudite sami.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 08.05.2007.

Autor: Holly: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.73 (15 glasova)

Tagovi (24)
Komentari (17)

Sastojci

Tijesto za cca. 12 muffinsa
200 g	višanja iz kompota; dobro ih ocijediti i ostaviti 12 kom. za ukrašavanje
3	jaja
150 g	maslaca; izraditi
100 g	šećera
1 paketić	vanilin šećera
150 g	brašna ( stavih oštro )
1 1/2 žličice	praška za pecivo
1 žličica	cimeta
120 g	badema; grubo samljevenih
100 g	tamne čokolade; grubo samljeti ili naribati
Glazura
100 g	mliječne čokolade
40 g	maslaca ili margarina
	malo mlijeka
Kalup
	malo maslaca ili margarina

Priprema

Namastite kalup za muffinse i stavite ga u hladnjak.
Pjenasto smiksajte jaja sa šećerima i maslacem.
Na tu smjesu prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo i cimetom. Miksajte dok tijesto ne postane glatko.
U drugoj posudi dobro pomiješajte bademe, čokoladu i višnje, pa dodajte tijestu. Promiješajte da se sastojci sjedine.
Zagrijte pećnicu na 200°C i izvadite kalup iz hladnjaka.
Napunita kalupe tijestom. Možete staviti tijesto tik do vrha pa ćete dobiti ovakve, kako ih ja zovem šatore. A možete napuniti 2/3 kalupa.
Pecite ih 20-25 min., pa kad su gotovi, ostavite ih da se hlade 5-10 min.u kalupu, a onda ih izvadite na rešetku.
Za glazuru otopite na pari čokoladu s maslacem i dodajte samo malo mlijeka da ne bude pregusto. Ne smije biti ni rijetko jer će glazura curiti svuda okolo.
Uhvatite muffin za dno i samo vrh uronite u glazuru. Tako ponovite s ostalima.
Vrhove im ukrasite višnjom.

Posluživanje

Muffinsi su predivni i ako ih odmah poslužite ili kasnije, pa i drugi dan, jer zadržavaju svježinu.

Izvor: “Veselje s muffinsima”, Original Kaiser Backform. Knjižica se dobije uz kupnju kalupa tvrtke Original Kaiser Backform.

Angel25 izvedba

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 08.05.2007., Radana2

Njih također mislim podijeliti samo s najboljom prijateljicom. Mogu li se zamrznuti??
#2 08.05.2007., Pingo

Ovo izgleda suuuper!!!!!
#3 08.05.2007., Holly

Mogu se i zamrznuti, ali onda nemojte stavljati glazuru. Kad se odmrznu, pripremite glazuru i umačite ih u nju.
#4 30.05.2007., Milicza

Radila sam opet muffine,ovaj put sa punjenjem od čokolade,dobro mi je došao tvoj savjet da stavim gotovo punu košaricu,lijepo su se digli i izgledali su kao iz bajke.Pojeli se prije nego sam ih uslikala.Dobra ideja ovo za zamrzavanje,napravim više i kad se ohlade idu na hladno….
#5 01.06.2007., cooharica

A definitivno mislim i ove probati, sad za par dana, čim nam uzreli višnja u voćnjaku:) Slobodno idu svježe, ne?
#6 01.06.2007., Holly

Naravno, cooharice, ali onda ih ne bi bilo loše pošećerit, da ne bude prekiselo.
#7 04.06.2007., cooharica

Znam, hvala! A i ja imam one jako slatke, tak da su te savršene za kolače.
#8 19.06.2007., cooharica

Eto ,nakon onih s jagodama i jogurtom, došli su i ovi na red! Jučer sam ih napokon pravila sa svježim višnjama koje mi je mama poslala. Radila sam i fine mafine od Lejlad, također s višnjama (dobila sam puuno višanja:) Stavila sam i fotke, nadam se da ne smeta, ionako su tvoji ljepše ispali;)
#9 20.06.2007., Holly

Naravno da mi ne smeta. Dapače. Užitak je i veći kad se svoj rad može podijeliti s drugima. :)
#10 26.06.2007., lavica004

recept je odličan! izdvojila sam nekoliko recepata, ali mi moji ukućani jednostavno ne dozvoljavaju da idem dalje, ovima su oduševljeni i moram ih peći svako drugi dan bez obzira na vrućinu ;-) Kad sam ih prvi put pekla, zabunom sam stavila 1 1/2 vrećicu praška za pecivo i spali su savršeni!
#11 26.06.2007., Holly

Hvala, lavice, drago mi je da ti se svidjelo. Ovo s praškom mi je super-znači nema bojazni ako ga previše uleti. He, he.
#12 30.01.2008., Angel25

Evo da se i ja pridružim pohvalama, pravila ih danas, savršeno su ispali i vizuelno i okusno. Stavila sam i sliku da se vidi da svakome mogu ispasti tako lijepo kao i autorici, recept je super i preporučam da ga se isproba.
#13 31.01.2008., Holly

Hvala ti, baš si me ugodno razveselila. Drago mi je da su ti se svidjeli. :)))
#14 18.03.2008., jooj22

Znam da je prošlo dosta vremena od objavljivanja ovog recepta, ali moram ga prokomentirat. Isprobala sam ga i odličan je. Ispao je savršeno, samo ja nisam stavljala glazuru da ne bude prejak. Ali sve moje pohvale za ovaj recept
#15 19.03.2008., Holly

Jooj22, zahvaljujem se na komentaru, a ujedno mi je i drago jer ti se recept svidio. :)
#16 prije 26 dana, 14h, malaivana

Hej,recept je izvrstan,odlično su ispali!Samo jedno pitanje,jer se ta knjižica s receptima ,tj.kalup može kupiti u Hrvatskoj ili?Hvalaq unaprijed…
#17 prije 23 dana, 8h, Holly

Hvala Malaivana, razveselila si me svojim komentarom. :)
Da, kalup sam kupila u Zagrebu, a uz njega sam dobila i mini knjižicu s receptima za muffinse. Nažalost ne znam točno gdje sam kupila kalup.