Moj profil
Sanja-76
7.4.2014.

Muffini s tikvicom

40 minuta
209

pravog naziva delikatesni pizza muffini sa tikvicama, šunkom, sirom, fetom, maslinama, sušenim rajčicama

pravog naziva delikatesni pizza muffini sa tikvicama, šunkom, sirom, fetom, maslinama, sušenim rajčicama

Sanja-76
7.4.2014.

Sastojci

za
250 g oštrog brašna
100 g naribanog sira
250 g naribane tikvice
1/2 praška za pecivo
3-5 komada sušenih rajčica (oko 30-50 g)
10 komada punjenih maslina ili bez koštica
100 g narezane šunke ili špeka
50 g feta sira
150 ml mlijeka
2 jaja
1 žličica suhih mediteranskih začina
soli prema potrebi

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, naribani sir i tikvice. Dodajte sjeckane rajčice, namrvljenu fetu, sjeckanu šunku, nasjeckane masline pa promiješajte.

2.

U drugoj posudi istrajbajte jaja s mlijekom i začinima. Dodajte u suhu smjesu pa promiješajte kuhačom.

3.

Dobijete gušću smjesu tijesta kao za palačinke. Ja sam sasvim malo posolila smjesu.

4.

U formu za muffine s 12 rupa stavite papirnate košarice pa napunite smjesom. Pecite muffine u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Koristila sam sušene rajčice iz ulja. U originalu ide preprženi nasjeckani luk i slanina, koje treba ohladiti prije dodavanja u smjesu. Recept je sa stranice StayathomeMum uz izmjene.

  • Muffini(3)
  • Mafini-slani(3)
  • Tikvice(3)
  • Muffini-slani(2)
  • Mafini-soleni(2)
  • Tikvicki(1)
  • Ova(1)
  • Muffini-s-tikvicom(1)
  • Sanja-76-sd-ili-rd(1)

70

Jako fini, bogati mafini! Kod mene je pola brašna integralno a ostalo po receptu. Dobila sam 18 manjih mafina. Hvala puno na receptu 👋

čestitam!