coolinarika coolinarika recept 08.05.2006.
Akcije

Muffini s amaranthom

Poznat i drevnim Aztecima, amaranth je žitarica koja se ponovo vraća na jelovnike. Može se skuhati, samljeti u brašno, ispeći kao kokice, a od njega se rade i alkoholna pića.

12 komentara do sada…

  1. -Violet-Love- 28.02.07.13:10
    Akcije
    1 gdje se može nabaviti amaranth??
  2. andreja 28.02.07.15:06 offline
    Akcije
    2 Amaranth se može kupiti u dućanima zdrave hrane (kao što je Bio&Bio u Zagrebu) a nađe ga se i u nekim prodavonicama DM-a.
  3. -Violet-Love- 01.03.07.13:21
    Akcije
    3 Andreja hvala, pogledat ću u DM-u. imaju bogatu lepezu zdravih proizvoda.
  4. apepe 02.01.08.12:36
    Akcije
    4 Evo, radila sam ih. Čitajući recept bila sam u dilemi: treba li uzeti 350 g amarantha i onda ga skuhati ili uzeti 350 g skuhanog amarantha. U ovom drugom slučaju ne znam koliko amarantha treba uzeti za kuhanje?
    Ja sam ipak skuhala 350 g amarantha i umiješala to u tijesto.
    Nije bilo loše, ali se nije gotovo nimalo diglo. A muffina je ispalo 30 – dakle gotovo duplo nego su uobičajene količine.
    Dakle, čini mi se da je ipak pravilno skuhati amaranth, pa onda uzeti 350 g skuhanog.
  5. andreja 03.01.08.08:26 offline
    Akcije
    5 Cijenjena apepe, u sastojcima piše 350 g kuhanog amarantha, znači radi se o već kuhanom amaranthu inače bi se navelo samo 350 g amarantha. :)
  6. apepe 17.02.08.16:22
    Akcije
    6 Ma jasno mi je, samo mi je nepoznanica koliko nekuhanog amarantha trebam uzeti da bi dobila 350 g skuhanoga. Ta mi je informacija nedostajala.
  7. omnia 17.09.08.12:08 offline
    Akcije
    7 obožavam amaranth
  8. dorilys 30.12.09.11:53
    Akcije
    8 umjesto mljevenih badema stavim mljevene orahe i ispadne super :)
  9. Lilly-cool 31.08.10.23:05
    Akcije
    9 Super COOL maFiniii !!! Radim ih opet!
    ... i mene je zbunilo koliko da skuham amarantha, naravno, skuhala sam 3 puta više, a tako je jednostavno:
    350 g : 2.5 = 140 g amarantha + 2.5 dcl vode
    ... stavila sam samo grožđice, lješnjake umjesto badema i maslinovo ulje umjesto sezamovog… mjera mi nije stala u
    12 standardnih košarica za muffine, ispalo ih je više :))
  10. M-M 12.10.10.16:30
    Akcije
    10 dakle od 140gr sirovog amarantha, dobija se 350gr kuvanog?
  11. bandreja 15.10.10.09:18
    Akcije
    11 #10 Tako je, potrebno je 140 g sirovog amarantha kako bi se dobilo 350 g kuhanog.
  12. DuxVZ 07.12.10.16:58
    Akcije
    12

    Evo ja jučer isprobala recept i odokativno sam skuhala amaranth vagnula  350 g i to je to malo mi ga je još ostalo i sada tražim neki  lagani receptić da potrošim preostali dio skuhanog amarantha inače muffini su super, jedino moram priznati da sam ja stavila upola manje šećera i ispali su super njih 22 komada, prefini !!!!!!!!!!!!!