Mrkvica u umaku

Priprema

1. 1
   Mrkvu ocistiti, oprati i narezati na kockice.
2. 2
   Luk ocistiti, nasjeckati i poprziti na ulju.
3. 3
   Dodati mrkvu i pirjati 5 minuta.
4. 4
   Zaliti vodom, 5 dl. 1 dl ide na kraj.
5. 5
   Posoliti i pobiberiti.
6. 6
   Pirjati oko 15-20 minuta to jest dok mrkva ne omekani, ocijediti, a tekucinu sacuvati.
7. 7
   Otopiti maslac, umijesati brasno i prziti dok ne pozuti.
8. 8
   Polako uliti tekucinu u kojoj se kuhala mrkvu i stalno mijesati.
9. 9
   Kuhati 5 minuta uz mijesanje.
10. 10
    Dodati sir, limunov sok, kuhana jaja nasjeckana na kockice, nasjeckan vlasac i ako treba jos sol i biber.
11. 11
    Moze kao prilog uz bilo koje meso ili bez mesa pa samo na kruh :)
12. 12
    Dobar tek!