U kategoriji: Deserti

Mousse od kave

Lagani desert za promjenu od bogatih blagdanskih kolača.

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci

Natopiti želatinu u 3 žlice hladne vode. Neka odstoji 5 minuta, a zatim je lagano grijati u vodenoj kupelji ( na pari ) dok se potpuno rastopi.
Šećer i kavu rastopiti u tri žlice vruće vode.
Kavu sa šećerom zamiješati u želatinu, posudu skinuti s pare i pustiti da se ohladi do mlakog.
Bjelanjke stući u čvrsti snijeg.
Vrhnje stući do čvrstog.
Mješavinu s kavom ručnom mješalicom zamiješati sa šlagom, a zatim dodati i snijeg od bjelanjaka. Sve mora biti lagano i prozračno.
Podijeliti mousse u 5-6 čaša i dobro ohladiti u hladnjaku (2-3 sata).

Prije posluživanja, ukrasiti mousse čokoladnim ljuspicama.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 30.12.2007., TouchSun

Super ideja – odličan recept :D
Hvala :D
#2 30.12.2007., pajica

Jako mi se sviđa jer nema puno jaja tj. ima samo bjelanjke. Super!
#3 30.12.2007., kimirtaki

odlično….spremam i dajem 5! :))