Steaming-Ficho Steaming-Ficho recept 23.01.2012.
Akcije

Morska Tikva

Row, row, row your fork - Gently down my plate, Merrily, merrily, merrily, merrily - My meal is but a dream...
Morska Tikva /slika/877617/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Reskice skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.

    Dodajte par kapi maslinovog ulja i promijesajte.

  2. 2

    Svjezi persin i cesnjak nesjeckatje, te stavite u malu posudu sa maslinovim uljem da se spoje okusi.

  3. 3

    U srednje veliki lonac na zagrijano maslinovo ulje dodajte nasjeckani luk i povrtnu kocku, przite dok se ne opusti. Dodajte kozice i vino i tretirajte dok vino ne ishlapi.

  4. 4

    Dodajte narezane tikvice, mjesavinu zacina, dumbir, vegetu natur, nasjeckanu rajcicu, vlasac i cijelu pricu tretirajte 10 do 15 minuta na umjerenoj vatri uz povremeno mijesanje.

  5. 5

    Pod kraj dodajte nasjeckani persin, cesnjak i maslinovo ulje iz posudice, dobro promijesajte i ostavite na vatri cca 3 minute.

Posluživanje

Posluzite toplo sa parmezanom i casom crnog vina.

Osobna preporuka bi bio Pinot Crni.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  250g fioli reskica
  •  500-600g zelene tikvice
  •  350g ociscenih kozica
  •  250g nasjeckane rajcice
  •  4 glavice ljubicastog luka
  •  8 cesanja cesnjaka
  •  6 zlica maslinovog ulja
  •  40-60g svjezeg persina
  •  2 zlice koncentrata rajcice
  •  2 zlicice vegete natur
  •  ½ zlicice dumbira
  •  1 zlicica susenog vlasca
  •  1 povrtna kocka za kuhanje
  •  4 zlicice mjesavine zacina (bosiljak,primorski vrijesak, majcina dusica,origano, ruzmarin)
  •  2 dcl crnog vina
  •  2 zlicice krupne morske soli

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. slatkoranaST 24.01.12.01:56
    Akcije
    1

    super mi je ovo,al nekako bi meni bile višak vegeta i kocka :)

  2. Steaming-Ficho 26.01.12.11:38
    Akcije
    2

    thx :) ma uopce ce ih ne osjetis toliko, al nitko se nece ljutiti ako ih izostavis ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti