coolinarika coolinarika recept 08.05.2006.
Akcije

Mornarski rižoto

Prvo je pravilo ribarske i mornarske kuhinje da na tanjur može sve što se izvadi iz mora. Da to pravilo uopće nije loše, potvrđuje jedan od najpoznatijih specijaliteta od morskih plodova.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 559 / 2.337 - -
Ukupno bjelančevina g 27,28 - -
Ukupno ugljikohidrata g 30,28 - -
Ukupno masti g 33,74 - -
Dijetalna vlakna g 1,09 - -
Kolesterol mg 249,90 - -
Vitamin A IU 883,30 22 18
Niacin mg 10,28 73 51
Vitamin C mg 20,46 27 23
Vitamin D IU 77,53 39 39
Kalcij (Ca) mg 73,45 7 7
Fosfor (P) mg 342,63 43 43
Kalij (K) mg 610,58 17 17
Natrij (Na) g 1,531 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo