U kategoriji: Deserti

monti palačinke

ja ih obično jedem za doručak ili večeru i zbilja su super!

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 23.06.2008.

Autor: matek: Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.56 (9 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (2)

Sastojci

1 šalica	zobenih pahuljica
1	bjelanjak
	mljeveni cimet

Priprema

zobene pahuljice izmiksajte da dobijete brašno, najbolje u mlincu za kavu, onom malom, ali dobro je i u multipraktiku. nema veze ako nije skroz glatko, nece smetat.
izmiksane zobene pahuljice i cimet (po želji) pomiješati sa vodom, i ostavite neko vrijeme da omekšaju. smjesa mora biti gusta ali ipak tekuca. trebat će vam oko šalica vode,ali nemojte me držat za riječ. ja nikad ne mjerim.
napraviti snijeg od bjelanjka i lagano ga umiješat u smjesu od zobenih pahuljica.
peči “američke” palačinke na teflonskoj tavi bez ulja i drugih masnoća. dakle, palačinke u male, okrugle i ne bas takne.
super su kad na njih stavite dinstane jabuke (bez šečera, naravno :) ) ja naribam 2 jabuke i preprecem ih na tavi (sa malo cimeta) nakon što ispečem palačinke. isto tako možete ih jest sa đemom bez šečera, ili čak i sa rastopljenom čokoladom sa 70 i više posto kakaa.

Posluživanje

i za ovo sam poslala pitanje montiju, i rekao je da su super, kao stvorene za njegovu metodu. ako primječujete, maltretirala sam jadnog čovjeka:)
umjesto bjelanjka možete staviti žicu sojinog brašna, ali onda morate još vode dodati. jednako je dobro, iako su sa jelanjcima puno mekše i fluffy :)
i zaboravila sam napisati, ovo je količina za jednog čovjeka