ukusno i zdravo!
Sastojci
Priprema
Oprati heljdu i ostaviti ju da se cijedi. Luk narezati na kockice i staviti dinstati oko 10-ak min. Za to vrijeme narezati crvenu papriku na sitne kockice. Kada se luk dinstao 10min dodati malo vrele vode te papriku i dvije žlice vegete i ostaviti da se kuha nekih 5 min taman dok ocistimo i naribamo mrkvu te nasjeckamo peršin (ja ga stavim recimo manju šaku) i celer na sitne kockice (ne stavim ga puno). Kada stavimo mrkvu, celer i peršin dodamo još vrele vode da prekrije sve (otprilike sada već bude 1.5l vode u loncu). To sve kuhamo još 10-ak min.
Dok se to lagano kuha nasjeckamo krompir i češnjak na manje kockice. Kada je prošlo tih 10 min dodamo krompir, češnjak, heljdu, kuhanu rajčicu-sos (ja dodam oko pola litre, ali najbolje je polako dodavati po svom ukusu jer ja inače volim kiselije) i još oko 1,5 l vrele vode. Znam dodati i prstohvat origana. To sve kuhamo oko 20-ak min odnosno dok heljda i krompir ne omekšaju. Također probati i dodati još Vegete ili soli po ukusu i papra.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4