Moj profil
kika08
26.3.2009.

Moje Princes Krofne

6
kika08
26.3.2009.

Sastojci

Potreban materijal za krofne
6 sto krupnijih Jaja
150g masti ili margarina ili putera
150g mekog brasna
250ml vode
Potrebni sastojci za fil
1 litar Mleka
2 Pudinga sa ukusom vanile
4 kasike Brasna
3 kesice Vanil secera
15 kasike Secera
1 Margarin

Priprema

1.

Priprema:
Masnocu staviti u hladnu vodu, a potom na ringlu da provri. Cim provri dodati brasno, intezivno mesajuci i brzo skinuti sa vatre da ni malo ne uvri.U medju vremenu umutiti 6 jaja posebno belanca, posebno zumanca.Kada su dobro umucena spojiti ih dodati jos toplom(ne vrelom) masnom testu. Dobro izmesati. Masa je dovoljna za tacno 40 krofni.Vrsna mala kasika testa se stavlja u pleh na 20 pravlino rasporedjenih mesta, jer krofne porastu te da se ne slepe. Peci 7 minuta u vec zagrejanoj rerni na 220°C, a zatim jos 13 min na 200°C

2.

Fil: Napravimo fil tako sto izmutimo pudinge, brasno, secer, vanil secer sa melkom i skuvamo. Nakon sto se ohladi, tj bude mlako dodamo margarin i dobro izmutimo da bude fino glatko.
Ohladjene krofne filovati po sredini, ohladjenim filom.Odozgo mogu da se preliju topljenom cokoladom, ili da se pospu secerom u prahu.

2

Hvala Devla, ovo mi je prvi recept na coolinarki:-)

Odlicne…!