Jafi
/slika/928727/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U toplo mleko staviti secer i
kvasac i sacekati da nadodje. -
2
Prosejati brasno, staviti u sud
za mesenje , dodati so i ulje i
nadosli kvasac. Uz dolivanje tople
vode umesiti testo koje se ne
lepi za ruke. Ako je potrebno
dodati brasna sve dok se ne
dobije kompaktna masa, ne tvrda,
koja se ne lepi za ruke.
Prekriti testo cistom krpom i
ostaviti na toplom mestu da se “dize”. -
3
U toku dizanja testa obavezno ga
premesiti 2-3 puta, jer ce testo
biti supljikavo i ukusnije. -
4
Ove lepinje zahtevaju oko 2 sata
za spremanje, ali se trud isplati. -
5
Posle poslednjeg premesivanja
testo podeliti na 4-6 loptica, malo
ih oklagijom rastanjiti i ostaviti jos
malo da rastu dok ugrejete
rernu i pleh. -
6
Rernu zagrejati, sve sa plehom
na kojem se peku lepinje, na 250 stepeni. -
7
Na prevrnutu stranu pleha staviti lepinje,
premazati vodom i peci do blago
rumene boje. Treba od 8- 10 minuta. -
8
Tople lepinje poprskati vodom i
uviti u cistu krpu.
Malo prohladiti i servirati po zelji. - 9
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g brasna tip "500"
- 2 dl toplog mleka
- 2 dl tople vode
- malo secera
- 20 gr svezeg kvasca
- 1 kasicica soli
- 3 kasike ulja
- i jos po potrebi brasna
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- lepinje (45)
- peciva (5)
- kruh-i-peciva (4)
- kruh (3)
- lepinjice (3)
- lepinje-jafi (3)
- hleb (2)
- lepe-lepinje (1)
- praviti (1)
- pecivo (1)
- obavezno (1)
- favorites (1)
- bosno-moja (1)
- dizano (1)
- jafi-ana (1)
- d-lepinje (1)
- lepinje-cevapi (1)
- pecivo-lepinje (1)
- leb (1)
- hleb-peciva (1)
- isprobano-10 (1)
- kruhic-kruhasti (1)
- peciva-lepinje (1)
- bakeries (1)
- pitki (1)
- super-lepinji (1)
- pecivo-l (1)
- lepine-a-la-jafi (1)
- hleb-i-lepinje (1)
- cool-peciva (1)
- tjesta (1)
- domaca-lepinja (1)
- moje-lepinje (1)
- rostilj (1)
- lepine (1)
- posno (1)
- party-peciva (1)
- pogace (1)
- bread (1)
- lepinji (1)
- slane-zanimacije (1)
- testo (1)
- lepinje-peciva-pogace (1)
- cool-isprobano (1)
- slana-peciva (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 36 slika do sada
-
/slika/1005703/
-
/slika/970649/
-
/slika/943239/
-
/slika/929381/
-
/slika/922379/
-
/slika/912751/
-
/slika/912733/
-
/slika/875463/
-
/slika/875451/
-
/slika/604741/
-
/slika/149618/
-
/slika/333305/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
108 komentara do sada…
Opet ja - sta cu kad su lepe
Hvala
Samo vi uživajte 
Lepinje su jako fine, pravila sam ih više puta, a i od sada ću često
tako da su od sada ovo i Moje lepinje 
Draga, počastvovana sam komplimentom i tvojim radom
Hvala puno 
Kao sto sam stavila ispod slike, drugi hleb se kod nas vise ne mesi, vec samo ove lepinje. Uduplio je mere, napravi 10 kom pa u zamrzivac pa kad nestane opet nove, i tako je od kako ih je prvi put napravio. Juce je napravio domaci kajmak, jedva ceka da se malo hladnu pa da ih namaze kajmakom, e to cu i ja uzeti, mada i posle dijete izbegavam hleb.
ZnaČI SUPRUG POSTAO PEKAR
hVALA PUNO I UŽIVAJTE 
Ma od kako sam dosla u Svedsku a to je 10god, skoro da sam zaboravila kako se mesi i kuva. On je oduvek kuvao, pekao hleb, a tek da probate njegove torte, pa stvarno je majstor, ima kuhinju u malom prstu.
Blago tebi..Većina muzeva su samo potrošači, retko ko voli da kuva
Pa nekad i ja tako pomislim, pa se ipak setim da sam ja zena koja isto uziva u kuvanju i mesenju, jos od kako sam na cool-ki, to me sve vise vuce kuhinja, mada meni vecinom ostaju kolaci, njega mrzi da se bakce sitnim stvarima.