Jafi
/slika/333809/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U toplo mleko staviti secer i
kvasac i sacekati da nadodje. -
2
Prosejati brasno, staviti u sud
za mesenje , dodati so i ulje i
nadosli kvasac. Uz dolivanje tople
vode umesiti testo koje se ne
lepi za ruke. Ako je potrebno
dodati brasna sve dok se ne
dobije kompaktna masa, ne tvrda,
koja se ne lepi za ruke.
Prekriti testo cistom krpom i
ostaviti na toplom mestu da se “dize”. -
3
U toku dizanja testa obavezno ga
premesiti 2-3 puta, jer ce testo
biti supljikavo i ukusnije. -
4
Ove lepinje zahtevaju oko 2 sata
za spremanje, ali se trud isplati. -
5
Posle poslednjeg premesivanja
testo podeliti na 4-6 loptica, malo
ih oklagijom rastanjiti i ostaviti jos
malo da rastu dok ugrejete
rernu i pleh. -
6
Rernu zagrejati, sve sa plehom
na kojem se peku lepinje, na 250 stepeni. -
7
Na prevrnutu stranu pleha staviti lepinje,
premazati vodom i peci do blago
rumene boje. Treba od 8- 10 minuta. -
8
Tople lepinje poprskati vodom i
uviti u cistu krpu.
Malo prohladiti i servirati po zelji. - 9
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g brasna tip "500"
- 2 dl toplog mleka
- 2 dl tople vode
- malo secera
- 20 gr svezeg kvasca
- 1 kasicica soli
- 3 kasike ulja
- i jos po potrebi brasna
Ostalo
Grupa jela
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- lepinje (41)
- kruh-i-peciva (4)
- lepinje-jafi (3)
- lepinjice (3)
- kruh (3)
- peciva (3)
- hleb (2)
- pecivo-lepinje (1)
- leb (1)
- isprobano-10 (1)
- praviti (1)
- peciva-lepinje (1)
- obavezno (1)
- pitki (1)
- bosno-moja (1)
- pecivo-l (1)
- lepine-a-la-jafi (1)
- hleb-i-lepinje (1)
- cool-peciva (1)
- tjesta (1)
- domaca-lepinja (1)
- moje-lepinje (1)
- kruh-lepinje (1)
- hleb-peciva (1)
- posno (1)
- kruhic-kruhasti (1)
- pogace (1)
- bakeries (1)
- bread (1)
- super-lepinji (1)
- slane-zanimacije (1)
- testo (1)
- lepinje-peciva-pogace (1)
- cool-isprobano (1)
- slana-peciva (1)
- lepe-lepinje (1)
- lepine (1)
- pecivo (1)
- party-peciva (1)
- favorites (1)
- dizano (1)
- lepinji (1)
- jafi (1)
- d-lepinje (1)
- lepinje-cevapi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 29 slika do sada
-
/slika/875463/
-
/slika/875451/
-
/slika/604741/
-
/slika/149618/
-
/slika/333305/
-
/slika/450542/
-
/slika/450541/
-
/slika/276028/
-
/slika/340432/
-
/slika/333291/
-
/slika/221872/
-
/slika/208778/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
90 komentara do sada…
Ne da sam je pronašla, nego si ti pronašla nas s ovim receptom, moji ih već zahtevaju i za sutra i za Božić....Vidi se na slikama gore da je trebalo još malo da ih ostavim da porumene ali su taaako mirisale da je bilo sad il nikad
Hvala puno na poverenju i samo vi uzivajte
Srecni praznici 
Pravimo potpuno isto lepine.
E ovako meni nije jasno ovo...Rernu zagrejati, sve sa plehom ..jer treba pleh podmazati ulje ili ne i ovo Na prevrnutu stranu pleha staviti lepinje jer treba barem tu podmazati ulje..Ja sam prvi put pravio lepinje i jedna je super ispala, druge su ispale kao pisije dok drugi pleh ispale su mnogo manje valjda sam pogresio sto sam u pocetku sa oklagijom mnogo razvukao testo pa sam uocio da treba da budu po tri na pleh pa sam ih razmesivao opet i nisu imali vremena da stasu kao sto treba t.e 15 min pred da i peses ali sve u svemu kao za prvi put su super
Pleh ne treba podmazivati i grejati ga u reni
Cim stavis lepinje na vruc pleh, one stvore koricu na donjoj strani i nece se zalepiti 
Trudi se da ti stane sto vise lepinja na plehu, mada nije to dugo pecenje i ne bi trebalo da prekisnu 
Sto se tice velicina, moras ostaviti debljinu dovoljnu da testo prilikom pecenja napravi vazdusastu sredinu i budu prave lepinje
Vremenom ces steci iskustvo i nadam se da ces biti sve uspesniji i zadovoljniji
Pozzz
Sinoc sam ih pravila, super je recept. Ovo su mi prve lepinjice pa sam malo fulala sa izgledom
, ali ukus nije izostao 
Hvala puno
Lepinje pravim prvi put. Ispale su dobre, zadovoljna sam.
Drago mi je da si zadovoljna i da je bilo uspešno isprobavanje
Hvala puno na poverenju 