Moje Hrskave Krofne

Priprema

1. 1
   Kvasac istopiti u mlakoj vodi.
2. 2
   U velikoj zdjeli miksati kvasac, mlijeko, secer, so, jaja, maslac i 4 dl brasna.
3. 3
   Miksati polako ili kuhacom mjesati i dodavati pomalo brasno sve dok se tijesto nebude ljepuilo za posudu.Istresti na sto.
   Namladivati tijesto oko 5minuta na stolu dok nebude elasticno.
4. 4
   Vratiti u zdjelu a pokriti i ostaviti na toplo mjesto da nadolazi. Dok se neudvostruci.
   izvaditi iz zdjele i razvaljati na 1cm debljine pa izrezati u krugove i ostaviti da opet malo nadodu.
5. 5
   Ugrijati ulje na 175*,mjetiti termometrom pa spustati krofne, prevrtat ih kako budu izadu na povrsinu.
   gotovr krofne ostavljati na papir da se ocjede.
6. 6 /slika/39974/
   Istopiti maslac i u njega umjesati secer i vanil esenciju, pa polagano dodavati vodu. Krofne umakati u smjesu dok su vruce i stavljati na zicu da ode visak glazure.
   Mogu se i umakati u istopljenu cokoladu crnu ili bjelu. Moze se dodati i par kapi slasticarske boje u glazuru ako ih hocemo u raznim bojama…
   ove krofne zaista budu fine i hrskave kao da ste ih kupili u trgovini… Uzivaj te…!!!!
   slika pripreme
   sve na okupu
   loptice od ostataka
   glazirane krofne
   ´
   Razni oblici krofni