Kad nam dosade sampinjoni, ja predjem na bukovace i spremam razna jela…Ovog puta su najobicnije posne, ali nista manje ukusne…:D
Kad nam dosade sampinjoni, ja predjem na bukovace i spremam razna jela…Ovog puta su najobicnije posne, ali nista manje ukusne…:D
Sastojci
Priprema
Bukovace oprati, iseci na
sitnije komade.
Na ulju proprziti sitno iseckan luk
i dodati bukovace, malo posoliti
i naliti belim vinom. U poklopljenom
sudu dinstati bukovace dok ne odmeknu.
Po potrebi dodati mlake vode kad uvri
tecnost iz bukovaca i dinstati oko 30 min.
Kad su bukovace mekane umesati senf,
dodati zacine po zelji i jos malo prokrckati
da se dobije lepa gustina umaka.
Pre sluzenja posuti iseckanim persunovim listom.
Posluživanje
Mozete ih sluziti uz baren krompir ili rizu i salatu po zelji. Ako spremate mrsnu varijantu pri kraju dodajte malo kisele pavlake/ vrhnja/. Mozete ih servirati uz testeninu.
49