2
Milice recept je odlican ja samo stavim jos i paradajza u tijesto jos je bolja.I samo da Ti kazem pravilno se kaze tarhana jer u Bosni tarana ima drugo znacenje.
3
Ovdje, kod nas , u srcu Slavonije, svi kažu tarana a u drugim krajevima ima još naziva. A to, s paradajzom, je novo saznanje koje je korisno, hvala….
7
Evo još jednog prijedloga za taranu, za one koji se u kuhinji služe električnom sjeckalicom . U posudicu stavim brašno, na brašno jaje, može i malo griza poklopim i uključim sjeckalicu. Nikada nisam baš mjerila koliko mi je brašna potrebno za jedno jaje na ovaj način, ali ako je presuho kapnem malo vode, pa opet uključim sjeckalicu, ako je prevlažno dodam malo brašna i opet uključim. Na ovaj način ne dobijem rezance kao kod ribanja , već dobijem nepravilne grudice, koje mogu odmah u juhu ili na sušenje. Ovo je brzo i domaće, kada vam se žuri, a ne želite kupovnu tjesteninu. Već dugo ne mjesim klasično taranicu onako na tvrdo kako mora biti da se može ribati, već ovako i zadovoljava me.
9
Odlična tarana milice7, odlična ti ova ideja sa zamrzavanjem, kod nas se zove trenci, valjda zato što se rade na trenici. Sve šta radiš ti je prekrasno, uredno, kao da radiš sve na špagu. Probala sam dodati paradajza jer je to netko već pričao ovdje, ali mi to nije to. Super ti ideja gracijela59! Puno pozdrava svima!
10
milice7 hvala ti velika za ovaj duper recept od terhane nikada nisam ovako pravila, a ova tvoja svakako ide u omijene i da se proba.sto sta praviti komplikovano kada moze jednostavno kao ovaj tvoj recept
12
Za promjenu poneki put tarhanu pravim sa paradajzom. Paradajz oljustim, izrendam, dodam jaja i time zamjesim tjesto. Tjesto izrendam i susim na promaji.
Corba od tarhane u nasoj kuhinji je jako obozavana: -)).
Ovo mi je super otkriće, sada više nisam bez ovoga, kad nema šta drugo, ovo se nađe uvijek pri ruci, tim više što mi dečki ne vole kupovne stvari, sretan Uskrs Milice7!
Jako jako prakticno okolu podgotovkata na tarana so testo zamrznato i po potrebi se renda vo vrela voda,inaku nie ja susime i potoa skladirame na suvo mesto blagodaram za ubaviot recept
DankaMK, hvala ti i drago mi je ako ti bude koristilo ovo moje iskustvo.Ja ne sušim taranu jer onda se treba jako dugo kuhati u juhi pa juha bude jako gusta.
milica7
© Podravka d.d. 2003.—2012.
20 komentara do sada…
Corba od tarhane u nasoj kuhinji je jako obozavana: -)).
Hvala za ideju, moji obožavaju taranicu pa receptić stavljam u
"15" Bit će mi drago ako budeš zadovoljna, ja uvijek imam u zamrzivaču ovoga tijesta.....
Ovo mi je super otkriće, sada više nisam bez ovoga, kad nema šta drugo, ovo se nađe uvijek pri ruci, tim više što mi dečki ne vole kupovne stvari, sretan Uskrs Milice7!
Hvala, Mary1, drago mi je da ste zadovoljni.... Sretan Uskts i tebi....
Jako jako prakticno okolu podgotovkata na tarana so testo zamrznato i po potrebi se renda vo vrela voda,inaku nie ja susime i potoa skladirame na suvo mesto blagodaram za ubaviot recept
DankaMK, hvala ti i drago mi je ako ti bude koristilo ovo moje iskustvo.Ja ne sušim taranu jer onda se treba jako dugo kuhati u juhi pa juha bude jako gusta.