U kategoriji: Salate

Moja šopska salata

Osvježavajuća ljetna salata,dolazi sezona svježeg povrća i okusi se izmiješaju baš kako treba.Svatko je radi na "svoj" način,ja ne stavljam sol,jer stavljam slani sir,ne stavljam obični ocat jer mi "ubije"okus rajčice,kako vi radite?

Prava korištenja

Objavljeno:: 15.05.2007.

Autor: Milicza: Zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.33 (12 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (15)

Sastojci

2 zrele	rajčice
1 svježa	paprika
1 dugački	krastavac
1 glavica	luka.srebrenca ili turopoljca
1	ljuti feferon (nije obavezno)
1 komadić	ovčjeg feta sira
1 žlica	aceta balsamica
2 žlice	maslinova ulja

Priprema

Operite i očistite povrće.
Svo povrće narežite na kockice.
Dobro promiješajte,polijte sa maslinovim uljem i sa malo aceta balsamica.
Odozgo naribajte ovčji feta sir.
U Makedoniji je poslužuju uz prepečeni tost ili kruh,najčešće kao predjelo.

Posluživanje

Odlično je kao međuobrok,služim ovu salatu sa suhim bijelim vinom.Možete izbaciti sastojke koji vam ne pašu,možete dodati malo začinskih trava,majčinu dušicu ili bosiljak,možete dodati crne masline…..

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

15 komentara

#1 15.05.2007., vaga

Preferiram kockice sira, a i ocat je dobrodošao!
#2 15.05.2007., Sinja78

Jedna od dražih salata mi je šopska!
#3 15.05.2007., murtela

Šopska tako fino dođe kao protuteža mesu s roštilja.
#4 15.05.2007., bosancica

fino izgleda ova salata mada šopska salata na koju sam ja navikla je malo drugačija. Ide ovako.
paradajz (rajčica), paprika i krastavac se isjeku na sitne kockice, tome se doda mladi sir, zatim malo suhog sira, so, na vrh se stavi kašika kajmaka i ljuti feferon.
#5 15.05.2007., dijana

U Makedoniji se u ovoj salati ne stavlja ocat, samo ulje i so.
#6 15.05.2007., krvava

ja salate radi s limunom jer je zdravije a u ovu dodam i mrkvu i kukuruz šećerac stavila sam je i na ovu stranicu
#7 15.05.2007., TouchSun

Da samo ponovim komentar ispod slike :
Šopsku salatu nedavno sam jela u Zagrebu u MZ.- a ,( kod Labosa ) , navodno stoji na glasu kao najbolji kvartovski restač što zaista i je…udavila sam se zamalo u pljeskavici s kajmakom i šopskoj salati… Porcije su im nenormalno velike( čak i za mene koja jesam proždrljiva), a cijene niske…
Zanimljivo, ne služe pomfrit jer kako kaže konobarica – on deblja ( zamisli ) I da nastavim : bravo!!
#8 15.05.2007., Maja85

Milicza, ja pravim isto ovako. Ne stavim feferon. Povrce isijecem, zacinim (stavim malo bibera i soli) i ostavim na pola sata u frizideru. Pred samo posluzivanje na njega stavim bugarski sir narezan na kockice. I to je to. Ukusna salata koju svi vole, pa je uvijek dobar izbor kad imam goste.
#9 15.05.2007., murtela

TS- MZ ne slovi samo za najbolji kvartovski restač već kao jedan od najboljih roštilj restorana u cijelom Zg.
#10 15.05.2007., TouchSun

E, nikad se u životu nisam toliko najela, porcije su im ogromne za niske cijene… i poznat je pod tri imena pa kad su nam objašnjavali di je nismo se znali snać...he he
A bia nam je u blizini hostela…
ako se itko nađe u blizini neka obavezno ode .)
#11 04.06.2007., diavola

obožavam šopsku salatu, nisam je nikad pravila, baš bih mogla probati ovaj tvoj recept :)
#12 11.06.2007., blucic10

ideja nije za odbaciti,međutim bez obzira što ste je naslovili kao “moja”,šopska salata je ipak na neki način “zaštićena” kao izvorno i autohtono jelo1
#13 11.06.2007., Milicza

Ma daleko od toga,to sam napisala u kontekstu “ja je ovako radim”, no ne polažem nikakva prava na nešto što je više-manje poznato.Iz svega ostalog uz recept je to razvidno,u to spada i moj poziv da mi napišete kako je vi pravite,to mi je naka mala ulaznica u kuhinje drugih ljudi,hvala vam svima na komentarima i posebno vam hvala što ste napisali “svoj” način na koji radite ovu salatu.
#14 30.09.2007., Pavloska

Pravis je bas kako treba… bar za nas kraj… stavljamo ocat ali obican… a sir je riban, kod nas sopska ne moze sa kockicama sira… i sluzi se sa rakijom…:))))))
#15 13.02.2008., Vandaluzija

Moj muž ne voli rajčicu, ali obožava šopsku, pa zato mi “crveno” nadoknadimo svježom crvenom paprikom.