notsoevil
/slika/131204/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Ocijedite tunu iz konzerve. Očistite i nasjeckajte povrće – češnjak na sitno, a rajčicu na proizvoljno velike komadiće. Ako ne volite kožicu rajčice, prethodno ju blanširajte i ogulite – u mojoj kuhinji se gule (skoro) samo luk i češnjak :)
-
2
Zagrijanom maslinovom ulju s ružmarinom dodajte nasjeckani češnjak i odmah za njim (da češnjak ne zagori!) rajčicu te izmiješajte.
-
3
Dodajte srdel pastu, chili (količinu prilagodite svojoj sklonosti pikantnome), origano i sve dobro izmiješajte.
-
4
Zatim umiješajte ocijeđenu tunu koju ste prethodno malo usitnili vilicom i ocijeđene kapare. Dolijte vino, izmiješajte i po potrebi dosolite. Kuhajte na laganoj vatri 15ak minuta, uz povremeno miješanje.
-
5
Za to vrijeme pristavite malo posoljenu vodu za paštu te ju skuhajte al dente i ocijedite.
-
6
/slika/114201/
Paštu prelijte umakom, izmiješajte i servirajte posuto krupnije naribanim sirom.
Posluživanje
Uz paštu poslužite salatu po želji (meni je super s matovilcem, radičem …) i guštajte uz čašicu vina :)
Evo i super izvedbe by tnova ...
Sastojci
- cca 100 g ocijeđene tune iz konzerve
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- malo ružmarina
- 2-3 režnja češnjaka
- 4-5 rajčica
- cca 1 žličica srdel paste (ili usitnjen file inćuna)
- malo chilija
- malo origana
- 1-2 žlice ukiseljenih kapara
- 0,5 dl kvalitetnog crnog vina
- soli prema potrebi
- integralna pašta (količinu prilagodite broju gladnih usta)
- po želji tvrdog zrelog sira (ovdje ovčji)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
i fotkica je mrak!!! :)*
jako fino mmm.... i lijepo