Moja orehnjača

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

1. 1
   Germu rastopimo sa malo mlijeka, šećera i povežemo s malo brašna, te stavimo na toplo mjesto da se digne.
2. 2
   Dignutoj germi dodamo brašno, sol, vanilin šećer, jaja, bjelanjke, šećer, rastopljeni maslac te limunovu koricu.
3. 3
   Sa malo toplog mlijeka zamjesimo tijesto te ga pustimo dad odstoji i dobije dvostruki obujam.
4. 4
   Samljevene orahe pofurimo vrucim mljekom i dodamo ostale sastojke i promijesamo.
5. 5
   Tijesto razvaljamo na debljinu pola centrimetra veličine pleha, koji smo namazali maslacom i posuli brašnom.
6. 6
   Napunimo nadjevom, stavimo na pleh i na toplo mjesto da jos naraste, premažemo ga uljem i pecemo cca 40 min na 180 stupnjeva.
7. 7
   Kad se ispece odmah ga uzvadimo iz lima i ostavimo da se ohladi
8. 8
   Posipamo sa šećerom u prahu i režemo.
   by darwina