TashaNa
/slika/102485/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Ovo je varijacija na temu Moje morske salate.
-
1
dakle – obariti i oprati hladnom vodom rizu, heljdu i kukuruz – sve zasebno. sjediniti u dubljoj ciniji.
-
2
narezati sitno jednu glavicu luka – dodati smjesi.
-
3
obareni krompir sa drugom glavicom luka i malo ulja samljeti u multipraktiku – dobicete smjesu, koja ce biti u funkciji majoneza kod mrsnih salata – da poveze smjesu.
-
4
smrznute filete oslica malo obarimo, ocijedimo i iscjepkamo na sitne komadice. kozice isto kratko barnemo, pa ih propzimo na malo margarina sa obje strane. dodamo tunjevinu, ocijedjenu, i incune.
-
5
zalijemo bucinim uljem i sokom od limuna. bucino ulje ima savrsenu aromu za salate od svjezeg povrca i salate ovoga tipa. dobro izmijesamo, probamo, ako treba dosolimo ili dodatno zakisjelimo… dodamo zacine po zelji – bosiljak, mirodjiju…
Posluživanje
Kao prilog ribi, ili kao samostalan obrok.
Ovaj spoj rize, heljde i kukuruza je vrlo inspirativan i na njemu treba poraditi :)
Sastojci
- 100 g rize
- 50 g heljde
- 80 g kukuruza secerca
- 1 manji obareni krompir
- 2 vece glavice luka
- 200 g ociscenih kozica
- 150 g fileta oslica
- 1 konzerva sintno sjeckane tunjevine
- nekoliko filetica incuna (iz teglice – usoljenih)
- sok od 2 limuna
- za povezivanje ulje – ovoga puta sam koristila bucino/bundevino
- po potrebi so, biber, mirodjija, bosiljak…
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
Treba sve probati :)
Nisam ni ja nikada probala bucino ulje,....strogo sam za maslinovo u salatama i to extra djevicansko,
ali zacudili bi se kako neki okusi idu zajedno :):)
Mene iznenade okusi redovno :):) i to mi se svidja :))
macko, nevjerni tomo, slobodno, bona :D