gope gope recept 02.01.2008.
Akcije

Moja makedonska pastrmajlija

Izvrstan stari makedonski specijalitet koji mi radimo sa domaceg dimljenog mesa, vama preporuculjem da koristite dimljenu slaninu ili svinski vrat a za one strastne gurmane moze i prsuta. Mnogo,mnogo ukusno ….PROBAJTE

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    “TESTO”
    1.prosejte brasno dodajte so, kvasac koji ste umesali malo sa mlakom vodom, dodajte mlake vode onolko koliko bi vam bilo dovoljno za srednje testo.
    2.Dobro umesite testo i podelite ga na dva dela.
    3. Razvalite testo u zavisnost od velicine tave u kojoj cete peci.Tavu posipajte brasnom i dobro razvalite testo u tavi kao za pizu do samih rubova
  2. 2
    “FIL ZA TESTO”
    1.Izpasirajte sir
    2.Izmutite dobro jaja i dodajte sir te dobro promesajte
    3.Sitno nasecjate dimljenu slaninu ili vrat .
    4.Fil od jaja i sira sa zlicom ravnomjerno nanesite na testo a onda nalozite sitno iseckane slanine ili svinski vrat (mozete koristiti mjesavinu od slanine i vrata)
    5.Koristite slaninu koja je mesnatija.
    5.Pecite oko 20 min.na temperaturi od 220 C
  3. 3
    Nazdravje

Posluživanje

Mozete je dekorirati sa lopticama kiselog vrhnja
Pastrmajlija ide dobro uz crno vino

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • Za testo

  •  700 gr brasno tip 400
  •  20 gr sirovi kvasac
  •  1 zlicica so
  •  voda po potrebi za srednje testo

  • Za Fil

  •  200-250 gr sira
  •  300 gr Dimljene slanine ili svinski vrat
  •  4 kom jaja

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.745
    • Omiljen 16
    • Komentiran 10
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

10 komentara do sada…

  1. miro76 02.01.08.18:29
    Akcije
    1 ovo je super recept, makedonska pizza. Mpja mama koja je rodom iz Gostivara stalno su to radili doma.
  2. macko 02.01.08.19:15
    2 Ima miro76 pravo, makedonska pizza. Ali mi se čini bolja od pizze.
  3. thetan 02.01.08.23:22
    Akcije
    3 Meraaaaaaaak … nema zborovi :)))))))))))))))
  4. Griva 17.01.08.16:57
    Akcije
    4 Pise da se tijesto podijeli na dva dijele. Sta se napravi s drugim dijelom, jos jedna tepsija ili on sluzi za pokrivanje preko fila?
  5. Pavloska 17.01.08.17:04 offline
    Akcije
    5 Griva, pastrmajlija nije pokrivena, sigurno je gope mislio da izvadi 2, :))
  6. Griva 22.01.08.13:02
    Akcije
    6 Pavlovska,
    hvala na pojasnjenju :)
  7. maribel 01.02.09.09:24
    Akcije
    7 I jas sam od MK, ali prvi put vidim da se u pastrmajliji stavlja sir. Mi, iz Velesa, gde je najbolja pastrmajlija(ha, ha…), pravimo pitu samo sa svinskim mesom stno iseckanim, sasvim malo pastrme(suvo ovcje meso) sitno naseckane, koliko za ukus, i jedno jaje.No ovo mi izgleda super i odmah cu da probam.
  8. Umag-0280 08.03.09.19:29
    Akcije
    8 Meni se jako svidjela. Eto je
  9. brkac 17.05.09.12:28
    Akcije
    9 evo i ja cu danas da je spremim pa onda cu da dam ocenu i kritiku
  10. brkac 22.05.09.23:39
    Akcije
    10 ispala je super bravo za recept
Pogledaj sve komentare

Slični recepti