visnje su iz vrta.. nisam znala sto s njima..pa sam napravila sok
visnje su iz vrta.. nisam znala sto s njima..pa sam napravila sok
Sastojci
Priprema
Zrelim visnjama otkinit peteljke, zatim ih dobro oprat..
staviti ih u duboku posudu-amper i rukama dobro izgnject, paziti da neostane puno neizgnjezenih visanja, zatim pripremiti drugi amper na koji stavimo cjediljku i procijedimo visnje..(ja ima onu veliku cjediljku pa mi sve stalo)..
a onda uzmemo gazu ili ja imam kesu-vrecicu od krpe (baka sila, al nekad se to koristilo, krpene vrecica)i sve te visnje (kostice, sa otpadcima) stavimo unutra, zavezemo spagom i ostavimo da visi ispred ampera i da se cijdi, unutra stavimo limuntus i 1l vode.. Treba barem 4h da odstoji i onda staviti ostatak vode i secer, promjesati i ostaviti da odstoji preko noci, povremeno promjesat.. Kad se secer otopi sok sipat u flase i moze stajati cijelu godinu.. nece se pokvariti, al je stvar sto je dobar, djeca ga vole pa nedoceka ni jesen..
Posluživanje
visnje se mogu cistiti od kostica, pa onda pravit sok,a od onog sto ostane napravit pekmez.. al meni se to nije dalo cistiti a pekmez-marmelade imamo od prosle godine.. dobila sam oko 7l soka
10