Mmmary’s b-day lemon pie

Priprema

1. 1
   Zagrijte pecnicu na 220oC.
2. 2
   Umijesite tijesto od brasna, soli i maslaca. Postupno dodajte vodu u tijesto.
3. 3
   Razvaljajte na prethodno pobrasnjenoj podlozi i prebacite u namasceni kalup za pitu. Tijesto lagano izbockajte vilicom.
4. 4
   Pecite cca 10 – 12 minuta.
5. 5
   Smanjite temperaturu na 180oC.
6. 6
   Za kremu umiksajte jaja sa secerom, dodajte naribanu koricu jednog limuna i iscijedjeni sok od 3 limuna (cca 100 ml).
7. 7
   Dodajte mlijeko i mascarpone i miksajte dok ne dobijete jednolicnu smjesu.
8. 8
   Izlijte kremu na tijesto i pecite u pecnici cca 35 – 40 minuta.
9. 9
   Dobro ohladite.
10. 10
    Prije posluzivanja premazite s tucenim slatkim vrhnjem i ukrasite ploskicama limuna.
11. 11 /slika/210071/
    komadic pite
12. 12
    by mmmary