Mi kajkavci jako volimo mlince. Kako bih sakrila izgled tikve smiksala sam ju i jednostavno ko kašu dodala u mlince. Mlinci su bili odlični kao i uvijek a uz njih smo dobili sve fino što nam daje tikva.
Mi kajkavci jako volimo mlince. Kako bih sakrila izgled tikve smiksala sam ju i jednostavno ko kašu dodala u mlince. Mlinci su bili odlični kao i uvijek a uz njih smo dobili sve fino što nam daje tikva.
Sastojci
Priprema
Tikva se nareže na ploškice. Narezana tikva stavi se u posudu u tekućinu mješavinu dodane vode i masnoće sa šljivama koju je pustilo pile prilikom pečenja. Poklopi se pile i ploškice tikve i nastavi se peći 5-10 min (ovisno o debljini ploška). Mekane ploške se potom izvade i stave u posudu u kojoj se pomoću štapnog miksera pretvore u finu kašu.
Za mlince se zakuha voda u koju se dodaju komadići cvjetače, sol i vegete (kad imam juhe dodam juhe jer su mlinci tad punijeg okusa). Kad proključa i kad je cvjetača kuhana po želji makne se s vatra i doda mlince. Mlinci se ostave odstajati u vodi dok ne omekšaju.
Iz lima za pečenja u kojem se peklo pile odlije se višak tekućine od pečenja, te se ostavi toliko koliko je potrebno da mlinci dobiju malo mirisa i okusa pečenja. Mlinci se pomiješaju s kašom od tikve te se potom stave u lim i pomiješaju s ostatkom tekućine od pečenja.
Posluživanje
Na tanjur servirati komad pečene piletine, mlince s kašom od tikve i salatu po želji (mi smo taj puta jeli domaću kiselu papriku).
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara