Svrstavano pod tag "isprobano":https://www.coolinarika.com/recept/italijanski-kruh-sa-parmezanom, sa izmenama u sastojku, testo zamesano u masini za kruh, radjeno po ideji postupka izrade by Pavloska, peceno u kalupu u rerni i na kraju – svi smo bili odusevljeni. Pavloska, hvala Ti na ideji: -)).
Svrstavano pod tag "isprobano":https://www.coolinarika.com/recept/italijanski-kruh-sa-parmezanom, sa izmenama u sastojku, testo zamesano u masini za kruh, radjeno po ideji postupka izrade by Pavloska, peceno u kalupu u rerni i na kraju – svi smo bili odusevljeni. Pavloska, hvala Ti na ideji: -)).
Sastojci
Priprema
U posudu masine za kruh staviti sastojke po ovom redu: mlijeko, ulje, izdrobljeni svjezi kvasac, secer, sol i brasno.
Programirati masinu na programu za bjeli hlijeb. Ukljuciti masinu i ostaviti da ona radi dok ne cujete zvuk za dodavanje dodataka.
Masinu iskljuciti. Izvaditi tjesto na pobradnjenu povrsinu. Dalje slediti postupak izrade po receptu by Pavloska odvojivsi cjelo tjesto na jednake loptice.
Napunjen kalup testom ostaviti da nadodje. Nadoaslo tjesto malo nakvasiti vodom i posuti susamom.
Peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C dok kruh ne porumeni. Postepeno smanjiti toplotu rerne.
Peceni kruh izvaditi iz kalupa i otkidajuci parcice (1) i
(2) posluziti.
SLIKOVIT PRIKAZ SLIKA UZ RECEPT:
1. Nadoslo u kalupu
2. U kalupu pecen
3. Pecen van kalupa
4. Pecen slikano odozgo
5. Otkinuto parce 1
6.Otkinuto parce 2
Posluživanje
Gotovo pecen posluzite slatkim ili slanim produktima iz vase zimnice: -)).
6