Umag-0280
/slika/65799/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
/slika/65797/
Mrkvicama odrežite lišće i donji dio korijena te ih dobro operite pod hladnom tekućom vodom, služeći se mekom četkom ili čistom spužvicom, kako biste ih samo dobro očistili od zemlje i prljavštine. -
2
Prerežite ih na 2 ili najviše 3 dijela, ovisno o njihovoj večini.
-
3
Kuhajte mrkvice u slanoj vodi oko 10 do 15 minuta dok ne omekšaju.
-
4
Ocijedite ih i još tople propirjajte kratko na maslacu.
-
5
Pospite ih žlicom brašna i nježno miješajte, tek toliko da se sastojci povežu.Pazite da ih ne oštetite.
-
6
Sada pomiješajte slatko vrhnje sa 2 ulupana žutanjka i žličicom senfa. Popaprite.
-
7
Prelijte mrkvice gornjom smjesom, pospite ih sjeckanim peršinovim listom i poslužite.
Posluživanje
Služite ih u kombinaciji s bilo kojom vrstom mesa. Ja sam se danas odlučila na piletinu.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg mladih mrkvica
- 5 dag maslaca
- 1 jušna žlica brašna
- 2,5 dl slatkog vrhnja
- 2 žutanjka
- 1 žličica senfa
- 1 žličica sjeckanog peršunovog lista
- po potrebi sol, papar
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
pet+++++ :) +++++++ pusssa
Sviđa mi se…Spremam u omiljene…
Neocekivano ukusna sargarepa
Zanimljivo jelo , jako ukusno , moji svi odusevljeni , ove sargarepice ce ubuduce cesto da prate piletinu za rucak 
Hvala na receptu , za cistu 10-ku je 
Hvala draga moja, dijelim tvoje oduševljenje. Od kad sam ih prvi puta radila, ponavljaju se na našem stolu vrlo često, pogotovo u rano ljeto kad su najslađe.