Baklava….zar to ime nije dovoljno? Jednostavno i brzo se pravi a ono najvažnije je…da je fina, sočna i NIJE PRESLATKA!!! Ovaj recept imam godinama a dala mi ga je moja predraga prijateljica Mirela, ja sam ga samo malo prilagodila sebi, dodala lješnjake i tako je nastao naziv Mix.
4
opet se javljam ;-) pravit ću je bratu za rođendan za koji dan… izričito je naručio baklavu. sočnu, ne preslatku i s lješnjacima!! hehe. javim dojmove….
6
Mozda jos malo smanji secer u agdi ova nije preslatka za pojam moga muza a on je tezi slucaj ;))) ovisnika o slatkom! Kore su teske 400g! Uopce ne sumnjam kako ce izgledati kad ju ti napravis i jos maybe nadograds!
8
evo slikice konačno :-)
pravila sam duplo! u najvećem i najdubljem limu za pečenje. sama tuckala, pekla, ljuštila i mljela lješnjake (moji vole sve usitnjeno). umijesila sam kore sa 450g brašna, ispalo mi cca 880g kora. strašno sam osjetljiva na kupovne kore, uff ;-) oduzela mi je cijelo prijepodne, ali nije mi žao… bratova izričita slatka rođendanska želja je bila baklava, i rekao mi je da bolju nisam do sad napravila… :-)
i da, u agdi sam reducirala šećer, skuhala sam je gustu… i dodala štapić vanilije i ploške limuna (to stavljam u sve agde). ekstra sočna i mekana, ne preslatka, topi se u ustima, a kombinacija prženih lješnjaka i oraha je pun pogodaaaak.
Ela31
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
pravila sam duplo! u najvećem i najdubljem limu za pečenje. sama tuckala, pekla, ljuštila i mljela lješnjake (moji vole sve usitnjeno). umijesila sam kore sa 450g brašna, ispalo mi cca 880g kora. strašno sam osjetljiva na kupovne kore, uff ;-) oduzela mi je cijelo prijepodne, ali nije mi žao… bratova izričita slatka rođendanska želja je bila baklava, i rekao mi je da bolju nisam do sad napravila… :-)
i da, u agdi sam reducirala šećer, skuhala sam je gustu… i dodala štapić vanilije i ploške limuna (to stavljam u sve agde). ekstra sočna i mekana, ne preslatka, topi se u ustima, a kombinacija prženih lješnjaka i oraha je pun pogodaaaak.