coolinarika coolinarika recept 11.02.2005.
Akcije

Mirisni muffini

Za zagrijavanje, dok ono pravo još nije ni počelo, razbijte tremu i lupanje srca mirisnim muffinima. S paprom i finim provansalskim travama. Romantičan uvod obećava i nastavak – francuski, također…

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Ljetni hladni ražnjići

    coolinarika 09.09.2004.

    Kakav bi bio pršut da nema dinje? Kada pršutu uz dinju dodamo i mozzarellu (s maslinovim uljem i paprom), nanižemo ih na ražnjiće i utrošimo 25 minuta, jasno je – otkrili smo novi specijalitet kojim ćemo uveseljavati goste i ukućane.

Članci

Namirnice

  • Mlijeko

    coolinarika 25.01.2010.

    Kravlje mlijeko je najpopularnije, s velikim izborom svježeg ili trajnog mlijeka, pasteriziranog ili kratko steriliziranog, punomasnog ili obranog. Količina mliječne masti smanjuje energetsku vrijednost mlijeka, dok je nutritivna vrijednost sačuvana.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

  • Bosiljak

    coolinarika 23.04.2007.

    Svježi bosiljak možete umiješati u maslac sa svježe mljevenim paprom i naribanom limunovom koricom pa ćete dobiti aromatični maslac koji možete poslužiti preko raznih vrsta pečenog mesa i riba.

  • Maslac

    coolinarika 07.12.2009.

    Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.

Ostalo